ООО "СМАК"

05.08.2024 в период с 09:00 по 09:40 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов контролируемым лицом ООО «Смак» установлено следующее. 03.07.2024 в 11:26 на площадке ООО «Смак» № RU43:64773429 (название: ООО "СМАК", мясной цех, адрес: 613440, Российская Федерация, Кировская обл., Нолинский район, г. Нолинск, Коммуны ул., д. 7) уполномоченным лицом ООО «Смак» Гребенкиным Владимиром Сергеевичем оформлена транзакция на производство мясной продукции без указания достоверной информации об выработанной продукции (отсутствие отходов производства): - в транзакции «переработка/производство» № 8910478766 от 03.07.2024 указано, что из сырья «Мороженая пищевая рыбная продукция. Минтай обезглавленный мороженый глазированный чистой морской водой» общим весом 5,36 кг и «пикша потр. б/г мороженая» общим весом 12,619 кг была выработана продукция: «Котлета рубленая из минтая 430 гр п/ф рубленый формованный» в количестве 8,6 кг и «Филе рыбы на шкуре из пикши п/ф натуральные замороженные» в количестве 8,565 кг, без указания отходов в ходе производства указанной продукции. Таким образом, ООО «Смак» допустило производство продукции без указания достоверной о ней информации (не указаны образовавшиеся отходов в ходе производства указанной продукции, что нарушает прослеживаемость находящейся в обороте продукции).