СХЗАО "ТОХТИНСКОЕ"

1)журнал учета проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля; 2) документы, подтверждающие полномочия законного представителя субъекта проверки; 3) в случае невозможности присутствия директора (руководителя) субъекта проверки -надлежащим образом оформленная доверенность о представлении интересов юридического лица при проведении проверки; 4) приказы (распоряжения) о назначении должностных лиц на занимаемую должность, связанных с оборотом животноводческой продукции; 5)должностные инструкции, трудовые договоры, медицинские книжки работников, связанных с оборотом молока и молочных продуктов, мяса мясных продуктов; 6)ветеринарные сопроводительные документы на молоко, корма, мясо и мясную продукцию, живых животных (ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), сертификаты соответствия, декларации соответствия, иные документы, выданные поставщиком и/или изготовителем - за 2022-2023 годы; 7)документы, устанавливающие договорные отношения с юридическими и физическими лицами, связанные с хранением, реализацией подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов, а именно - молока, мяса и мясной продукции, корма (за 2022-2023 годы); 8)товаросопроводительная документация на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию, а именно - молока и живых животных, мяса и мясных продуктов, кормов (за 2022-2023 годы); 9) документы, регистрирующие параметры хранения подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции, а именно - молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, кормов (за 2022-2023 годы); 10)документы, подтверждающие соответствующее хранение, реализацию подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции требованиям законодательства, а именно - молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов (за 2022-2023 годы); 11) документы, подтверждающие соответствие физико-химических, микробиологических, органолептических показателей молока требованиям безопасности - за 2022-2023 годы; 12)журналы температурного режима холодильных камер, в которых производится хранение молока, мяса - за 2022-2023 годы; 13)технические условия или документ, в соответствии с которым изготовлено молоко (при наличии) - за 2022-2023 годы; 14)протоколы испытаний молока, мяса (при наличии) - за 2022-2023 годы; 15)документы, подтверждающие периодичность проведения лабораторного государственного и производственного контроля молока (на присутствие токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, гормонов, нитрозаминов, радионуклидов) - за 2022-2023 годы; 16)документы, подтверждающие проведение мойки и дезинфекции автотранспорта, доставляющего продовольственное сырье (сырое молоко), а также помещений, технологического оборудования, инвентаря, тары - за 2022-2023 годы; 17)документы, подтверждающие выполнением программ по борьбе c вредителями (насекомыми, грызунами) - за 2022-2023 годы; 18)документы, подтверждающие наличие системы собственного производственного контроля качества и безопасности продовольственного сырья (сырое молоко); 19)списки лекарственных средств (включая лекарственные субстанции) для ветеринарного применения для продуктивных животных, применяемых на предприятиях – за 2022-2023 годы; 20)журнал учёта и движения животных; 21)план проведения обязательных противоэпизоотических мероприятий за 2021-2022 годы; 22)Протоколы испытаний по исполнению плана проведения противоэпизоотических мероприятий за 2022-2023 годы; 23)Документы подтверждающие образование и утилизацию биологических отходов за 2022-2023 годы; 24)план (матрица, программа, документированная процедура) прослеживаемости процесса производства мяса и мясной продукции; 25)документы, подтверждающие выполнение плана (программы, матрицы, документированной процедуры) прослеживаемости процесса производства сырого молока; 26)технологические журналы выработки продукции животноводства, её переработки на всех этапах ее производства; 27)технические условия на производимую продукцию; 28)протоколы (результаты) лабораторных исследований (испытаний), на основании которых приняты декларации о соответствии на производимую продукцию; 29)документы, подтверждающие проведение мониторинга критических контрольных точек процесса производства (рабочие листы, чек листы, журналы, акты, накладные, отчеты и др.); документы, подтверждающие планирование и осуществление контроля за функционированием технологического оборудования (документированные процедуры, журналы, акты, накладные, отчеты и др.).