ООО "ВОРШУД"

-документы, подтверждающие полномочия юридического лица или иного должностного лица субъекта проверки; - в случае невозможности присутствия руководителя юридического лица – в соответствии с гражданским законодательством надлежащим образом оформленная доверенность о представлении интересов юридического лица при проведении проверки; - приказы (распоряжения) о назначении должностных лиц на занимаемую должность, связанных с деятельностью по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; - план-схема территории предприятия с указанием движения транспорта, персонала; - должностные инструкции (трудовые договоры) работников, связанных с деятельностью по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; - ветеринарные сопроводительные документы на живую птицу, инкубационное яйцо, мясо птицы, а также продукты его переработки (ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), сертификаты соответствия, декларации о соответствия, иные документы, выданные поставщиком и/или изготовителем – за 2021-2022 гг.; - товаросопроводительная документация на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию, а именно – на живую птицу, инкубационное яйцо, мясо птицы, а также продукты его переработки - за 2021-2022 гг.; - документы, регистрирующие параметры хранения подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции, а именно - на живую птицу, инкубационное яйцо, мясо птицы, а также продукты его переработки – за 2021-2022 гг.; - документы, подтверждающие соответствующее хранение, реализацию подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции требованиям законодательства, а именно на живую птицу, инкубационное яйцо, мясо птицы, а также продукты его переработки - за 2021-2022 гг.; - журналы температурного режима холодильных камер (витрин, шкафов и др.), в которых производится хранение мяса птицы, а также продуктов их переработки – за 2021-2022 гг.; - документы, подтверждающие проведение мойки и дезинфекции автотранспорта используемого контролируемым лицом при обороте живой птицы, инкубационного яйца, мяса птицы и продуктов его переработки, а также помещений, технологического оборудования, инвентаря, тары – за 2021-2022 гг.; - документы, подтверждающие проведение утилизации биологических отходов полученных при обороте на предприятии по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки - за 2021-2022гг; - план противоэпизоотических мероприятий на текущий год; - протоколы испытаний, результаты лабораторных исследований подконтрольных товаров, состояния кормов, воды и воздуха за 2021-2022гг; - документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции, а также ХАССП (журналы, акты, накладные, отчеты и др.) – за 2020-2021 гг.; - перечень критических контрольных точек производства подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции; - документы, подтверждающие проведение мониторинга критических контрольных точек процесса подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции (рабочие листы, чек листы, журналы, акты, накладные, отчеты и др.). - документы, подтверждающие выполнение программ по борьбе c вредителями (насекомыми, грызунами) – за 2021-2022 гг.