ООО "СЛАДКАЯ СЛОБОДА"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора (реестровый номер функции в федеральном реестре 313122070), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в Управление Роспотребнадзора по Кировской области из Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю поступило письменное обращение гражданина (вх. № 1137/ж-2022 от 28.03.2022), содержащее сведения о нарушении требований технического регламента промышленным предприятием ООО «Сладкая Слобода», ИНН 4345141169. В обращении гражданин сообщает, что 04.03.2022 года в магазине «Пятёрочка», расположенном по адресу: г. Пермь, ул. Героев Хасана, 100, по цене 99 рублей 79 копеек было приобретено печенье овсяное «Домашнее овсяное», производитель ООО «Сладкая Слобода», в котором обнаружен посторонний предмет (металлическая шайба). Согласно статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению. Согласно п.2 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Согласно ч.2,5,8 п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: - выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; - проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - содержание технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции.