АО "КБЭ XXI ВЕКА"

- журнал учета проверок субъекта проверки, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля (при наличии); - в случае отсутствия индивидуального предпринимателя, надлежащим образом оформленная доверенность о представлении интересов индивидуального предпринимателя при проведении проверки; - приказы (распоряжения) о назначении должностных лиц на занимаемую должность, связанных с деятельностью по содержанию, разведению и выращиванию водных биологических ресурсов. - план-схема территории предприятия с указанием движения транспорта, персонала; - ветеринарные сопроводительные документы на водные биологические ресурсы, находящиеся в обороте на предприятии, сертификаты соответствия, декларации о соответствия, иные документы, выданные поставщиком и/или изготовителем – за 2020-2021 гг.; - товаросопроводительная документация на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию, а именно водные биологические ресурсы - за 2020-2021гг.; - документы, подтверждающие проведение утилизации биологических отходов полученных при обороте на предприятии водных биологических ресурсов - за 2020-2021гг.; - документы, подтверждающие наличие системы собственного производственного контроля качества и безопасности водных биологических ресурсов, находящихся в обороте на предприятии; - документы, регистрирующие параметры хранения подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции, а именно водных биологических ресурсов, находящихся в обороте на предприятии – за 2020-2021 гг.; - документы, подтверждающие соответствующее хранение, реализацию подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции требованиям законодательства, а именно водных биологических ресурсов, находящихся в обороте на предприятии – за 2020-2021 гг.; - документы, подтверждающие соответствие физико-химических, микробиологических, органолептических показателей водных биологических ресурсов, находящихся в обороте на предприятии, требованиям безопасности – за 2020-2021 гг.; - журналы температурного режима холодильных камер, в которых производится хранение водных биологических ресурсов, находящихся в обороте на предприятии – за 2020-2021 гг.; - протоколы испытаний водных биологических ресурсов, находящихся в обороте на предприятии (при наличии) – за 2020-2021 гг. - документы, подтверждающие проведение мойки и дезинфекции автотранспорта используемого при обороте водных биологических ресурсов на предприятии, а также помещений, технологического оборудования, инвентаря, тары, напольного транспорта – за 2020-2021 гг.; - документы, подтверждающие выполнением программ по борьбе c вредителями (насекомыми, грызунами) – за 2020-2021 гг.; - протоколы (результаты) лабораторных исследований (испытаний), на основании которых приняты декларации о соответствии на производимую подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию (при наличии) за 2020-2021 гг.; - документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции, а также ХАССП (журналы, акты, накладные, отчеты, протоколы лабораторных исследований и др.) – за 2020-2021 гг.; - перечень критических контрольных точек производства подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции; - документы, подтверждающие проведение мониторинга критических контрольных точек процесса подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции (рабочие листы, чек листы, журналы, акты, накладные, отчеты и др.).