ООО "НАША ДАЧА"

Журнал учета проверок субъекта проверки, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля (при наличии); документы, подтверждающие полномочия руководителя или иного должностного лица субъекта проверки; приказы (распоряжения) о назначении должностных лиц на занимаемую должность, связанных с оборотом свинины и мяса птицы, а также продуктов их переработки; план-схема территории предприятия с указанием движения транспорта, персонала; трудовые договоры, медицинские книжки работников, связанных с оборотом свинины, а также продуктов их переработки; ветеринарные сопроводительные документы на свинину, мясо птицы, а также продукты их переработки, иные документы, выданные поставщиком и/или изготовителем – за 2020-2021 гг.; документы, устанавливающие договорные отношения с юридическими и физическими лицами, связанные с ввозом, хранением, реализацией подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов, а именно - свинины, мяса птицы, а также продуктов их переработки – за 2020-2021 гг.; товаросопроводительная документация на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию, а именно - свинины, мяса птицы, а также продуктов их переработки - за 2020-2021гг.; документы, регистрирующие параметры хранения подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции, а именно - свинины, мяса птицы, а также продуктов их переработки – за 2020-2021 гг.; документы, подтверждающие соответствующее хранение, реализацию подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции требованиям законодательства, а именно - свинины, а также продуктов их переработки - за 2020-2021 гг.; журналы температурного режима холодильных камер, в которых производится хранение свинины, мяса птицы, а также продуктов их переработки – за 2020-2021 гг.; документы, подтверждающие выполнением программ по борьбе c вредителями (насекомыми, грызунами) – за 2020-2021 гг.; документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля, а также ХАССП (журналы, акты, накладные, отчеты, протоколы лабораторных исследований и др.) – за 2020-2021 гг.; перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства к выпуску в обращение свинины, мяса птицы, а также продуктов её переработки, не соответствующих установленным требованиям; перечень критических контрольных точек производства продукции; документы, подтверждающие планирование и осуществление контроля за функционированием технологического оборудования (документированные процедуры, журналы, акты, накладные, отчеты и др.) за 2020-2021 гг.