ООО "ИМПЕРИАЛ ПЛЮС"

При рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области сведений о прививках у сотрудников установлено 1 отсутствуют сведения о вакцинации ревакцинации против кори у следующих сотрудников в возрасте до 55 лет Древиньш СН 1975 гр Тиуновой ОЮ 1967 гр Сысоевой МС 1982 гр Спиридоновой ЕЛ 1978 гр 2 отсутствуют сведения о профилактических прививках у Анохиной ЕП 1968 гр Булатовой ТВ 1973 гр Сысоевой МС 1982 гр 3 отсутствует последующая ревакцинация прошло более 10 лет с момента последней ревакцинации RV против дифтерии и столбняка у Древиньш СН 1975 гр RV АДСм04082003 Туковых ЕН 1987 гр RV АДСм20102009 4 отсутствуют сведения о вакцинации против гриппа у Туковых ЕН Хисматуллиной ЛП Мамаевой ТН Мокрецовой ОА Спиридоновой ЕЛ Сысоевой МС Клобуковой ЛС Дорониной НН Мокеровой ЛА Спиридоновой ЕЛ 1978 грОтсутствие вакцинации сотрудников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Столовая КОГОБУ «Средняя школа пгт Левинцы» по адресу Кировская область Оричевский район пгт Левинцы ул 70летия Октября 1211 Не обеспечено размещение в доступных для родителей и детей местах рекомендаций по организации здорового питания детей 2 В складском помещении пищеблока где осуществляется хранение овощной продукции не обеспечено наличие термометра с целью контроля за соблюдением температурного режима 3 На момент проверки в овощном цехе раковина для мытья рук не подключена к канализации 4 Производственные раковины в овощном цехе пищеблока не обеспечены подводкой горячей воды 5 На момент проверки выявлено неисправное технологическое оборудование в овощном цехе картофелечистка мясорубка в мясорыбном цехе холодильное оборудование на раздаче на охлаждаемой витрине имелись холодные блюда салаты

12022021 г при рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области экспертного заключения 102312021ГЗ от 28012021 г протокола лабораторных испытаний 78471 от 28012021 г выданных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» установлено на пищеблоке не обеспечен контроль за соблюдением правил обработки овощей в соответствии с технологической картой реализуемых в качестве холодной закуски не обеспечена безопасность приготовления закуски «Салат из свежих огурцов» в микробиологическом отношении по данным лабораторных исследований в пробе продукции «Салат из свежих огурцов» отобранной 22012021 г в 0920 часов в столовой КОГОБУ «Средняя школа пгт Левинцы» обнаружены БГКП колиформы величина допустимого уровня не допускается содержание КМАФАнМ в 26 раза выше допустимого значения 130000 КОЕг величина допустимого уровня 50000 плесени в 5 раз выше допустимого значения 250 КОЕг величина допустимого уровня не более 50 Столовая МОКУ средней общеобразовательной школы п Зенгино Оричевского района Кировской области по адресу Кировская область Оричевский район п Зенгино ул Школьная 312022021 г при рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области экспертного заключения 102532021ГЗ от 28012021 г протокола лабораторных испытаний 81021 от 28012021 г выданных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» установлено на пищеблоке не обеспечен контроль за приготовлением гарнира в соответствии с технологической картой не обеспечена безопасность приготовления гарнира «Макаронные изделия отварные» в микробиологическом отношении по данным лабораторных исследований в пробе продукции «Макаронные изделия отварные» отобранной 25012021 г в 1037 часов в столовой МОКУ СОШ п Зенгино содержание КМАФАнМ в 44 раза выше допустимого значения 4400 КОЕг величина допустимого уровня не более 1000

Не обеспечено размещение в доступных для родителей и детей местах рекомендаций по организации здорового питания детей Складское помещение пищеблока не обеспечено прибором для измерения относительной влажности Не обеспечено соблюдение условий хранения пищевой продукции установленных изготовителем Не обеспечено в целях профилактики йододефицитных состояний у детей использование соли поваренной пищевой йодированной при приготовлении блюд На пищеблоке используется дезинфицирующее средство АнолитАНК супер с истекшим сроком годности На емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Никахлор» имеется маркировка только с названием средства и его концентрацией отсутствуют сведения о дате приготовления средства и предельном сроке годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством Рабочий раствор дезинфицирующего средства «Никахлор» предназначенный для уборки помещений производственного и санитарного оборудования орошение поверхностей не используется в концентрациях представленных в инструкции по применению Не обеспечено хранение суточных проб не менее 48 часов от каждой партии приготовленной пищевой продукции Не обеспечено хранение маркировки на муку в емкости в мучном цехе и хлеба «Дарницкий» в количестве 2х шт в течение 7 дней после полного расходования пищевой продукции Уборочный инвентарь для туалета тряпкодержатель красной маркировки храниться вместе с инвентарем для уборки других помещений Учет результатов контроля температурного режима хранения пищевой продукции в среднетемпературном холодильнике проводится формально Рацион питания по калорийности 676 и содержанию углеводов 1421 ниже предела допустимых отклонений Рацион питания приготовленный 22012021 на пищеблоке КОГОБУ СШ пгт Оричи Кировская обл пгт Оричи ул Молодой Гвардии дом 50 и отобранный в столовой МОКУ ООШ сИстобенск улТруда д10 сИстобенск Оричевский район Кировской области по содержанию жиров 626 ниже предела допустимых отклонений