ООО "ГАЛАФРУТ ПЛЮС"

- приказ на уполномоченного представителя юридического лица для участия в проверке; - должностные инструкции, штатное расписание, приказы о приеме (переводе) на работу; - программу производственного контроля, документы, подтверждающие осуществление производственного контроля; - личные медицинские книжки персонала с отметкой о пройденном медосмотре и прохождении гигиенической подготовки и аттестации, сведениями о прививках; другие документы, подтверждающие организацию и проведение медицинских осмотров; - документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов; - документы об организации сбора, утилизации твердых бытовых отходов, ртутьсодержащих отходов; - документы об организации мероприятий по дезинсекции, дератизации, дезинфекции, копии договоров на проведение дератизационных, дезинсекционных обработок, акты выполненных работ, акты контроля качества; - документы обследования технического состояния и проверки эффективности работы вентиляционных систем; - списочный состав работающих; - журнал учета температурного режима холодильного оборудования; - журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; - документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность находящейся в обороте пищевой продукции, а также товаросопроводительные документы, позволяющие установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции; - документы подтверждающие проведение ежедневных «утренних фильтров» сотрудников организации; - документы, подтверждающие организацию и проведение противоэпидемических мероприятий (журналы проведения инструктажей, обучения персонала по применению дезинфицирующих средств, проведения дезинфекции помещений, инструкций по проведению дезинфекционных мероприятий, порядок проведения дезинфекционных мероприятий, последовательность проводимых процедур, кратность обработки, дезинфекции воздушной среды с использованием приборов для обеззараживания воздуха производственных и вспомогательных помещений предприятия); - документы, подтверждающие закупку и расход дезинфекционных средств, средств индивидуальной защиты органов дыхания (маски, респираторы), перчаток, кожных антисептиков.