Проверка № 432100276450 от 7 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СШ №3 Г. КОТЕЛЬНИЧА
Дата проведения
7 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 199 от 21.04.2021 года «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 №ТГ-П12-4795; задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Федяева Ирина Николаевна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском район |
| Бородина Светлана Георгиевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском район |
| Александрова Светлана Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском район |
| Соколова Нина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском район |
| Коврижных Ольга Анатольевна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском район |
Объекты и итоги проверки
Адрес
612600, Кировская область, Котельничский район, г. Котельнич, ул. Советская, д. 153
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На момент проверки 11.06.2021г. с 09 час. 20 мин. до 11 час. 20 мин. МБОУ СШ № 3 г. Котельнича, в моечной для мытья кухонной посуды неисправен гибкий шланг с душевой насадкой, в мясорыбном цехе неисправен смеситель, что не соответствует требованиям ст.17, ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки);
2. На момент проверки 11.06.2021г. с 09 час. 20 мин. до 11 час. 20 мин. МБОУ СШ № 3 г. Котельнича, отсутствует гигиенический журнал, не делается отметка об отсутствии признаков инфекционных заболеваний, что не соответствует требованиям ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.22. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки);
3. На момент проверки 11.06.2021г. с 09 час. 20 мин. до 11 час. 20 мин. МБОУ СШ № 3 г. Котельнича, в кабинетах при организации питьевого режима отсутствуют промаркированные подносы для чистой посуды, что не соответствует требованиям 17, ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.4.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки);
4. Согласно экспертного заключения № 03-222-2021-ГЗ от 28.06.2021, выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, меню разработано для возрастных групп 7-11 лет и 12 лет и старше на 10 дней, что не соответствует п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
5. Согласно экспертного заключения № 03-222-2021-ГЗ от 28.06.2021, выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, минимальная масса блюд на завтрак, возрастная группа 7-11 лет, составила 455г (8й и 9й дни) при норме не менее 500г, суммарные объемы блюд на завтрак для данной возрастной группы во 2й, 3й, 8й, 9й дни не соответствуют таблице 3 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
6. Согласно экспертного заключения № 03-222-2021-ГЗ от 28.06.2021, выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, минимальная масса блюд на завтрак, возрастная группа 12-18 лет составила 460г (2й день) при норме не менее 550г, суммарные объемы блюд в завтрак для возрастной группы 12 лет и старше во 2й, 8й, 9й и 10й дни не соответствуют таблице 3 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
7. Согласно экспертного заключения № 03-222-2021-ГЗ от 28.06.2021, выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, минимальная калорийность обеда, возрастная группа 7-11 лет, составила 626 ккал/26% при норме 35%, распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии в обед в 1й, 2й, 3й, 6й, 9й, 10й дни для данной возрастной группы не соответствует таблице 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
8. Согласно экспертного заключения № 03-222-2021-ГЗ от 28.06.2021, выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, минимальная калорийность обеда, возрастная группа 12-18 лет, составила 747 ккал/27, 4% (3й день) при норме 35%, распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии в обед в 3й, 4й, 5й, 6й, 7й, 9й дни для данной возрастной группы не соответствует таблице 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении в отношении должностного лица начальника лагеря с дневным пребыванием детей МБОУ СШ № 3 г. Котельнича Коркиной О.В. по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил №94 | В срок до 1 июня 2022 года |
| 1. Разработать меню для возрастных групп 7-11 лет и 12 лет и старше в соответствии с требованиями п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2. Обеспечить суммарные объемы блюд на завтрак для возрастной группы 7-11 лет в 2й, 3й, 8й, 9й дни в соответствии с требованиями таблицы 3 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 3. Обеспечить суммарные объемы блюд на завтрак для возрастной группы 12 лет и старше в 2й, 8й, 9й и 10й дни в соответствии с требованиями таблицы 3 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 4. Обеспечить распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии в обед в 1й, 2й, 3й, 6й, 9й, 10й дни для возрастной группы 7-11 лет в соответствии с требованиями таблицы 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 5. Обеспечить распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии на обед в 3й, 4й, 5й, 6й, 7й, 9й дни для возрастной группы 12-18 лет, в соответствии с требованиями таблицы 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
612600, Кировская область, Котельничский район, г. Котельнич, ул. Советская, д. 153
Нет данных о результатах проверки