Проверка № 432100225828 от 19 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
УВИНСКОЕ ПО "ОБЩЕПИТ"
Дата проведения
19 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказов Руководителя Россельхознадзора от 01.02.2021 № 93 и от 01.02.2021 № 94 «О проведении проверок» во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 19.01.2021
- задача: нобеспечение соблюдения субъектом проверки ветеринарного законодательства, требований по предупреждению заразных и массовых незаразных болезней животных
Предмет: соблюдение обязательных требований ветеринарного законодательства юридическим лицом, осуществляющим деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также деятельность по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сорокина Оксана Ивановна | Госинспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Удмуртская, р-н Увинский, п. Ува, ул. Карла Маркса, д. 25
Дата составления акта о проведении проверки
28 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лапшонкова Олеся Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки от 28.05.2021 года № 72В ознакомлена Председатель правления Лапшонкова О.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Увинское ПО «Общепит» при осуществлении производственной деятельности допускаются нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза:
- На предприятии отсутствует документальное подтверждение, соблюдения температурного режима в мясном цехе;
- Для сбора ТКО в помещении цеха емкости не закрываемые, не промаркированные;
- Пол в помещении мясного цеха выложен плиткой, местами имеются выбоины, что не обеспечивает надлежащий дренаж, не позволяет обеспечить доступность для проведения мытья и дезинфекции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ от 28.05.2021 № 253 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 08.06.2021 № 06-21/ |
Описание
1. В холодильной камере, используемой для хранения охлажденных мясных полуфабрикатов, при температуре + 2 гр. С находилась на хранении продукция собственного производства без ветеринарных сопроводительных документов оформляемых при производстве продукции (производственный ветеринарный сертификат формы № 1): полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории А охлажденный «Филей свиной б/к, охл. фас в/у» дата выработки 19.05.2021, срок годности до 26.05.2021 при условии хранения 0+6 гр. С в количестве 10, 0 кг; полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории Б охлажденный «Тазобедренная часть свиная фас в/у» дата выработки 19.05.2021, срок годности до 26.05.2021 при условии хранения 0+6 гр. С в количестве 10, 0 кг; полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории А охлажденный «Филей свиной б/к, охл. фас в/у» дата выработки 19.05.2021, срок годности до 26.05.2021 при условии хранения 0+6 гр. С в количестве 10, 0 кг.
2. Уполномоченными лицами ООО «Увинский мясокомбинат» допускается оформление ветеринарных сопроводительных документов, с целью реализации в пищу людям, на продукцию собственного производства с истекшим сроком годности. 17 мая 2021 года 12 ч 44 мин МСК уполномоченным лицом ООО «Увинский мясокомбинат» Картановой Татьяной Владимировной в Федеральной государственной информационной системе «Меркурий» (далее ФГИС «Меркурий») осуществлено оформление ветеринарного сопроводительного документа (ветеринарной справки формы № 4) № 9844430260 на подконтрольную продукцию с истекшим сроком годности «Тазобедренный отруб свиной без голяшки на кости, зам», «объем: 7, 4 кг» «дата выработки продукции: 13.04.2021» «годен до: 13.05.2021». Согласно ФГИС «Меркурий» Общество оформило перемещение данной продукции со сменой владельца с целью «реализация в пищу людям» в адрес ООО Торговый компания «УМК+». Срок годности данной продукции истек 13.05.2021.
3. Уполномоченные лица Общества являясь пользователями ФГИС с правом доступа "гашение сертификатов" не гасят в течение 24 часов, после доставки и приемки подконтрольного товара, ВСД на транспортную партию подконтрольного товара, перемещаемого со сменой владельца (перевозчика), и без смены владельца. ВСД № 9886945610 от 20.05.2021 оформлено 20.05.2021 в 08:05 МСК; № 9886704946 от 20.05.2021 оформлено 20.05.2021 в 07:44 МСК.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол от 28.05.2021 № 254 по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 08.06.2021 № 06-21/ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ