Проверка № 432100198123 от 11 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ООШ П.КОРДЯГА
Дата проведения
11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, на основании требования прокуратуры Кировской области «О проведении внеплановых проверок» от 09.11.2020 № Исорг-21-3124-20/20568-20330001
задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения.
Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований и проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вихарева Ольга Викторовна | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
612421, Кировская область, Зуевский район, п. Кордяга, ул. Школьная, д. 10
Дата составления акта о проведении проверки
4 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Безмогорычная Елена Валентиновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В столовой образовательной организации для приготовления блюд используется посуда, не выполненная из нержавеющей стали, В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке образовательной организации не осуществляется отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции, на момент проверки 13.05.2021 суточные пробы пищевой продукции отсутствовали, На момент проверки 13.05.2021 выявлено, что не ведется ежедневная регистрация температурного режима хранения пищевой продукции в морозильнике, 03.06.2021 в 09.00 при рассмотрении в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Кирово-Чепецком районе по адресу: Кировская область, г. Кирово-Чепецк, ул. Созонтова, д. 3а, экспертного заключения № 02-308-2021-ГЗ от 28.05.2021 аккредитованного органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Кирово-Чепецком районе установлено, что масса порций второго блюда (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) составляет 80 гр., при норме 90-120 гр., Мытье столовой посуды и столовых приборов осуществляется ручным способом без обработки столовой посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.7 ч. 1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 0088-2 | В срок до 1 декабря 2021 года |
| Использовать в столовой образовательной организации для приготовления блюд посуду, выполненную из нержавеющей стали, Осуществлять в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой про-дукции на пищеблоке образовательной организации отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции, Вести ежедневную регистрацию температурного режима хранения пищевой продукции в морозильнике, Осуществлять мытье столовой посуды и столовых приборов с обработкой столовой посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
612421, Кировская область, Зуевский район, п. Кордяга, ул. Школьная, д. 10
Нет данных о результатах проверки