МКОУ СПИЦЫНСКАЯ СОШ П. ЛЕНИНСКАЯ ИСКРА

1. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд, в мясо-рыбном цеху, что не соответствует ст.17, ст.28, ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.4.6.2. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 2. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района в мясо-рыбном цеху неисправен кран, что не соответствует требованиям ст.17, ст.28, ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки); 3. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района в умывальной для мытья рук перед обеденным залом неисправен смеситель, что не соответствует требованиям ст.17, ст.28, ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки); 4. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района столовая мебель (стулья) в обеденном зале имеют дефекты и повреждения покрытия, не позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует требованиям ст.17, ст.28, ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.4.6.3. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (устранено в ходе проверки); 5. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района не осуществляется регистрация показателей температурного режима и влажности в складском помещении, так как отсутствует журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, что не соответствует требованиям ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложению № 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки); 6. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района отсутствует гигиенический журнал, не делается отметка об отсутствии признака инфекционных заболеваний, что не соответствует требованиям ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.22. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки); 7. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района на пищеблоке имеется деформированная с дефектами и механическими повреждениями посуда, а именно сито «чай», эмалированный таз, что не позволяет быть устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и реализации пищевой продукции, что не соответствует требованиям ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения»; п. 2.4.6.2. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (устранено в ходе проверки); 8. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района при организации питьевого режима отсутствует маркировка на подносе «чистая посуда», что не соответствует требованиям ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.4.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки); 9. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района на стенах и потолке в горячем цехе, в складском помещении имеются трещины, дефекты, что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что не соответствует требованиям ст.17, ст.28, ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения", п.2.5.3. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 10. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района в представленном фактическом меню за 23.04.2021г, 26.04.2021г, 27.04.2021г, 30.04.2021г, 13.05.2021г, 17.05.201г. в завтраке были включены продукты, которые не допускаются при организации питания детей, а именно готовое блюдо «колбаса отварная», «сосиска», что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки); 11. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню, а именно примерное меню не совпадает с фактическим, в котором имеются блюда (кура в соусе, гуляш, котлета (не указано из какого мяса они приготовлены)), что не соответствует ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения»; 12. На момент проверки 19.05.2021года с 09 час. 00 мин. до 10 час. 00 мин. МКОУ Спицынская СОШ п. Ленинская Искра Котельничского района в ежедневном меню основного (организованного) питания отсутствует калорийность порции, что не соответствует ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки); 13. Согласно экспертного заключения № 03-186-2021-ГЗ от 25.05.2021г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, в медицинских книжках сотрудников Крюковой Т.В., Помыткиной Л.А., Спицыной К.А., Татариновой Л.Г., Баталиной Г.В. отсутствует отметка о серологическом обследовании на брюшной тиф, что не соответствует ст. 34 п.1, п.5 ФЗ № 52–ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.5. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (устранено в ходе проверки); 14. Согласно экспертного заключения № 03-186-2021-ГЗ от 25.05.2021г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, в медицинских книжках сотрудников Спицыной К.А., Татариновой Л.Г., Баталиной Г.В. отсутствуют отметки о прививке против дифтерии, что не соответствует п. 2 ст. 17 ФЗ 157-ФЗ от 17.09.1998 г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» (устранено в ходе проверки); 15. Согласно экспертного заключения № 03-186-2021-ГЗ от 25.05.2021г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, в медицинских книжках сотрудников Зайцевой Е.И., Крюковой Т.В., Помыткиной Л.А., Спицыной К.А., Татариновой Л.Г., Баталиной Г.В. отсутствуют отметки о прививках против гриппа, что не соответствует п. 2 ст. 17 ФЗ № 157–ФЗ от 17.09.1998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», ст. 35 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.5. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (устранено в ходе проверки); 16. Согласно экспертного заключения № 03-186-2021-ГЗ от 25.05.2021г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, в медицинских книжках отметки о гигиеническом обучении с истекшим сроком аттестации имеются у сотрудников Зайцевой Е.И. (декабрь 2020г), Крюковой Т.В. (февраль 2021г), Помыткиной Л.А. (декабрь 2020г), в остальных медицинских книжках сотрудников Баталиной Г.В., Татариновой Л.Г., Спицыной К.А. отметок об аттестации гигиенического обучения нет, что не соответствует ст. 36 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.5. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».