Проверка № 432005244257 от 24 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КОГОАУ "ГИМНАЗИЯ Г. УРЖУМА"
Дата проведения
24 ноября 2020 года — 21 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения при оказании услуг общественного питания Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Липатников Анатолий Васильевич | Руководитель проверяющей группы начальник ТО |
| Рябов Виктор Валентинович | Заместитель начальника ТО |
| Павлова Галина Викторовна | Главный специалист эксперт ТО |
| Морозова Наталья Александровна | Ведущий специалист эксперт ТО |
| Ломаева Екатерина Владимировна | Ведущий специалист эксперт ТО |
| Штина Светлана Геннадьевна | Специалист эксперт ТО |
| Береснев Николай Валерьевич | Врач по общей гигиене фФБУЗ «ЦГиЭ в Кировской области» в Вятскополянском рне |
| Стрелкова Ольга Александровна | Помощник врача по общей гигиене фФБУЗ «ЦГиЭ в Кировской области» в Вятскополянском рне |
Объекты и итоги проверки
Адрес
613530 Кировская область Уржумский район г Уржум ул Гоголя д 57
Нет данных о результатах проверки
Адрес
613530 Кировская область Уржумский район г Уржум ул Гоголя д 57
Дата составления акта о проведении проверки
21 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Феофилатов Дмитрий Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт направлен Почтой России в адрес юридического лица 21122020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Поваром КОГОАУ «Гимназия г Уржума» по адресу 613530 город Уржум Кировской области улица Гоголя дом 57 поваром Силиной Натальей Владимировной допущено нарушение санитарноэпидемиологических требований к организациям общественного питания в специально оборудованных местах в том числе при приготовлении пищи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст 66 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражданин |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ 19 | В срок до 1 декабря 2021 года |
| 1 В соответствии требований п 145 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» далее СанПиН 2452409 08 для контроля за качеством поступающей продукции делать записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья всей поступающей продукции на пищеблок2 Качество обработки столовой посуды на пищеблоке проводить в соответствии с требованиями п 82 СанПиН 2452409 08 подтвердить протоколом лабораторных испытаний смывов на микробиологические исследования | |
Описание
Допущено нарушение санитарноэпидемиологических требований к организациям общественного питания в специально оборудованных местах в том числе при приготовлении пищи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст 66 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражданин |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ 19 | В срок до 1 декабря 2021 года |
| 3 Фактическое меню привести в соответствие требований п 5194 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям организации и обучения в общеобразовательных учреждениях» п п614 615 СанПиН 2452409084 Горячее третье блюдо проба «Компот из сухофруктов» на лини раздачи готовых блюд и в момент приема пищи детьми привести в соответствие требований п 824 СанПиН 245240908 подтвердив протоколом измерений температуры готовых блюд5 Рацион питания обед привести в соответствие требований п 82 СанПиН 245240908 подтвердив протоколом лабораторных испытаний | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ