Проверка № 432005218697 от 2 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОРИЧЕВСКОЕ РАЙПО
Дата проведения
2 ноября 2020 года — 30 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки исполнение хозяйствующим субъектом требований законодательства Российской Федерации при содержании разведении и убое крупного и мелкого рогатого скота при содержании разведении и убое свиней хранении производстве и реализации свинины и продуктов ее переработки а также при содержании разведении и убое птицы хранении производстве и реализации мяса птица и продуктов ее переработкиЗадачами настоящей проверки являются осмотр и обследование состояния используемых при осуществлении деятельности территории зданий помещений оборудования фактически поступающего и находящегося на хранении мяса свинины и птицы производимых и реализуемых продуктов переработки свинины и мяса птицы определение соответствия осуществляемой субъектом проверки деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации технических регламентов Таможенного союза предупреждение выявление и пресечение нарушений обязательных требований при хранении производстве и реализации свинины и продуктов ее переработки а также при хранении производстве и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки а также установление причин и условий способствующих их совершению Предметом настоящей проверки является соблюдение субъектом проверки обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
612080 Кировская область Оричевский район поселок городского типа Оричи Колхозная улица 43
Нет данных о результатах проверки
Адрес
612080 Российская Федерация Кировская обл Оричевский район пгт Оричи Кооперативная ул д 2
Дата составления акта о проведении проверки
19 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Попова Галина Стапановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Председатель совета Оричевского райпо Попова ГС с актом проверки ознакомлена 19112020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
17112020 в 1100 при осмотре помещений цеха полуфабрикатов установлено что в морозильных камерах хранения мясасырья на поверхности потолка стен на полу и стеллажах отмечается скопление большого количества замерзшего конденсата наледи на охлаждающей установке отмечается наличие снеговой «шубы» емкости для сбора отходов производства не промаркированы и не имеют крышек температура воздуха на момент проведения проверки составила плюс 18 С при проведении проверки в цехе осуществлялся процесс лепки полуфабрикатов приготовления фарша на подоконнике цеха полуфабрикатов хранятся вещи и предметы не относящиеся к производственному процессу чайник емкости с сыпучими веществами неидентифицированные ваза с искусственными цветами средство для мытья окон радиоприемник оборотная тара на потолке над столами для разделки мяса приготовления фарша лепки полуфабрикатов фасовки продукции отмечено наличие потрескавшейся и вспученной краски планировка производственных помещений цеха полуфабрикатов не исключает пересечения потоков продовольственного сырья и пищевой продукции морозильный ларь для хранения готовой продукции расположен рядом с камерой хранения мясасырья и участком размораживания мяса отсутствует отдельное помещение для хранения упаковочных материалов хранение продукции без ветеринарных сопроводительных документов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении Оричевского райпо возбуждено дело об административном правонарушении по ч 1 ст 108 КоАП РФ протокол 0210013171 от 17112020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0210013106 | В срок до 15 июня 2021 года |
| Производственные помещения и технологическое оборудование используемое в процессе производства мясной продукции привести в соответствие с требованиями п6 ч 1 ст 14 п 3 ч 5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 п 25 гл VI Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Союза Евразийской экономической комиссии от 09102013 68Обеспечить в производственных помещений мясного цеха Оричевского райпо условия для хранения продовольственного пищевого сырья материалов упаковки и пищевой продукции в соответствии с требованиями п 7 ч 1 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора закрываемые емкости в соответствии с требованиями п 3 ст 16 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880Обеспечить изготовление мясной продукции в цехе полуфабрикатов Оричевского райпо при температуре не выше плюс 12 С в соответствии с требованиями п 67 гл VIII Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Союза Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ