Проверка № 432004476188 от 5 августа 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЧУДО "ЦЕНТР ОБУЧЕНИЯ И МЕЖДУНАРОДНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА"
Дата проведения
5 августа 2020 года — 1 сентября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цельюоценки соблюдения требований санитарноэпидемиологического законодательства при организации летнего отдыха и оздоровления детей на основании требования прокуратуры Кировской области «О проведении внеплановых проверок» от 19062020 Исорг2115912020330001задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных заболеваний населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Требования прокуратуры Кировской области «О проведении внеплановых проверок» от 19062020 Исорг2115912020330001
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Самигуллин Анис Нургаянович | Заместителя начальника отдела санитарного надзора |
| Рубцова Елена Витальевна | Главный специалистэксперт отдела санитарного надзора |
| Игошина Наталия Владимировна | Ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора |
| Сафронова Валентина Матвеевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Дехтерева Надежда Вениаминовна | Врачэпидемиолог |
| Ракитина Галина Александровна | Помощник врачаэпидемиолога |
| Корепанова Алевтина Геннадьевна | Врач по гигиене детей и подростков |
| Россохина Алевтина Васильевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Котов Андрей Владимирович | Зоолог |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кировская область г Киров д Башарово
Дата составления акта о проведении проверки
4 августа 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 31082020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке в моечной кухонной посуды допускается использование металлических мочалок поролоновых губок при мытье кухонной посуды в помещении хлеборезки дезинфицирующее средство хранится в пластмассовой емкости а не в таре изготовителя в результате чего невозможно установить название дезинфицирующего средства его назначение способ применения и срок годности на линии раздачи ложки в кассетах хранятся ручками вниз ЗСЛООД «Звездный» не укомплектован в полном объеме медицинскими сотрудниками а именно на момент проверки 06082020 и 19082020 круглосуточно находится в ЗСЛООД «Звездный» один медицинский работник медицинская сестра врач в ЗСЛООД «Звездный» отсутствует на пищеблоке в холодном цехе местами на потолке и стенах имеются трещины в горячем цехе на потолке трещины в помещении для сушки одежды и обуви и помещении постирочной на стенах и потолке имеются трещины местами отслоилась покраска в раздевалках при душевых на стенах и потолке имеются места отслоения покраски в корпусе 8 и туалетах корпуса 9 на полу сносилась покраска что не допускает качественное проведение текущих и генеральных уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств в рамках проведения противоэпидемических мероприятий в помещениях для вожатых кровати расставлены без учета социальной дистанции 15м Не обеспечен одновременный заезд детей и сотрудников в ЗСЛООД «Звездный» на 4ю смену начавшуюся с 18082020 на пищеблоке не обеспечен контроль за соблюдением технологии приготовления второго блюда в соответствии с менютребованием и технологической картой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч2 ст63 КоАП РФ должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0129 | В срок до 25 мая 2021 года |
| Провести ремонт потолка и стен в холодном цехе на пищеблоке потолка в горячем цехе потолка и стен в помещении для сушки одежды и обуви потолка и стен в помещении постирочной потолка и стен в раздевалках при душевых пола в корпусе 8 пола в туалетах корпуса 9 материалами для внутренней отделки устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами в соответствии с требованиями п418 п421 п121 п122 СанПиН 244315513 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей ст28 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения | |
Описание
На пищеблоке поваром не обеспечена безопасность пищевых продуктов в микробиологическом отношении в пробе огурец свежий отобранной на пищеблоке ЗСЛООД «Звездный» ЧУДО «Центр обучения и международного сотрудничества» 11082020 в 1330час в пробе обнаружены БГКП колиформы величина допустимого уровня не допускается в 01г не соответствие исследуемой пробы по микробиологическим показателям свидетельствует о нарушении правил обработки овощей технологии приготовления блюд правил личной гигиены сотрудников
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч2 ст1443 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ