Проверка № 431902784727 от 10 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФРЕГАТ"
Дата проведения
10 июня 2019 года — 8 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: - исполнения приказа от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании в 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285; - исполнения приказа от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592», изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; - приказа от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603, направленного на выявление и пресечение фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность; - приказа от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола №1); Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Салтыков Николай Борисович | Санитарный врач по общей гигиене |
| Орехова Вера Михайловна | Ведущий специалист- эксперт |
| Важенина Елена Анатольевна | Ведущий специалист- эксперт |
| Козулина Ольга Васильевна | Специалист- эксперт |
| Бородина Ирина Владимировна | Специалист- эксперт |
| Габова Инна Михайловна | Зам начальника ТО |
| Мальцева Тамара Александровна | Помощник санитарного врача |
| Чеглаков Сергей Аркадьевич | Начальник тО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
612740, Кировская область, Омутнинский район, г. Омутнинск, ул. Стальская, д. 2, кафе «Пятерка»
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Семеновых Евгений Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт выслан заказным письмом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Производственные помещения столовой не содержатся в чистоте, так в холодной цехе стены, пол и оборудование не промыты от загрязнений, пыли, копоти, двери помещений грязные, для обработки яиц отсутствуют промаркированные ванны и (или) емкости, хлорамин или другие разрешенные в установленном порядке дезинфицирующие средства, допускается использование кухонной посуды (кастрюли с маркировкой «кура отварная», «чай») с отбитой эмалью, досок выполненных из прессованной фанеры, не проведена маркировка производственных столов (горячий цех), разделочных ножей, не составляются меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд, не организовано проведение в обязательном порядке C-витаминизации, нарушаются требования к ведению документации, в холодильном оборудовании установлено хранение пассированных овощей: лука, моркови без наличия информации о дате изготовления, сроке годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АПН №137 от 28.06.2019г по ст.6.6 на заведующую Гоглеву Е.А. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о привлечении к административной ответственности Гоглевой Е.А.. по ст.6.6 КоАП РФ, сумма штрафа 5000руб |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
612740, Кировская область, Омутнинский район, г. Омутнинск, ул. Стальская, д. 2
Нет данных о результатах проверки