ООО "ПЕГАС"

На момент проверки 16.05.2019 г. в 10.30 часов при проведении внеплановой выездной проверки деятельности общества с ограниченной ответственностью «Пегас» (ООО «Пегас»), ИНН 4345135493, оказывающего услуги розничной торговли в торговом павильоне по адресу: 610000, Кировская область, г. Киров, ул. Упита, д. 5, установлены нарушения продавцом требований технических регламентов, создающих угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, допущенные старшим продавцом Поповой Екатериной Анатольевной, а именно: В холодильном оборудовании для хранения и реализации мяса и мясных продуктов с оформленными ценниками реализовалась пищевая продукция: 1. С истекшим сроком годности: - Колбаса варёная «Славянская», производства ЗАО «Заречье», даты выработки 17.04.19, срок годности 15 суток, в количестве 0, 6 кг по цене 195.00 рублей за 1 кг; - Колбаса ливерная «Печёночная» производства ООО «Йошкар-Олинский мясокомбинат», даты выработки 07, 19.04.19, срок годности 10 суток, в количестве 0, 5 кг по цене 42 рубля за 0, 250 гр; 2. При отсутствии маркировочных ярлыков изготовителей, т.е. без информации о наименовании пищевой продукции, составе, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, показателях пищевой ценности, а именно: - Сало солёное, в количестве 1, 440 кг. по цене 488.00 рублей за 1 кг; - Фарш домашний, в количестве 0, 5 кг. по цене 180.00 рублей за 0, 5 кг; - Щековина, г. Слободской, в количестве 0, 348 кг. по цене 333.00 рубля за 1 кг; - Свинина «Люкс», в количестве 0, 200 кг. по цене 475.00 рубля за 1 кг; 3. С нечитаемой датой выработки: - орех «Свиной» Люкс, производства ЗАО «Заречье», в количестве 0, 560 кг., по цене 470.00 рублей за кг.

Не представлены личные медицинские книжки установленного образца с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, отметкой о прохождении гигиенической подготовки и аттестации продавцов Делюкиной Н.Е., Редкозуб А. (в торговом павильоне по адресу: г. Киров, ул. Сутырина, д. 3), Овечкиной Е. А. (в торговом павильоне по адресу: г. Киров, ул. Упита, д. 5),

, установлены нарушения требований технических регламентов, допущенное продавцом продовольственных товаров Делюкиной Натальей Евгеньевной, а именно: На момент проверки в холодильном оборудовании для хранения и реализации мяса и мясных продуктов с оформленными ценниками реализовалась пищевая продукция при отсутствии маркировочных ярлыков изготовителей, т.е. без информации о наименовании пищевой продукции, составе, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, показателях пищевой ценности, а именно: - «Фарш мясной весовой охлажденный», в количестве 1, 2 кг по цене 320.00 рублей за 1 кг; - «Голубцы с мясным фаршем», в количестве 2, 248 кг по цене 275.00 рублей за 1 кг; - «Буженина запеченная» в количестве 2, 5 кг по цене 600.00 рублей за 1 кг; - «Рулет запеченный» в количестве 0, 6 кг по цене 600.00 рублей за 1 кг; - «Грудинка запеченная» в количестве 2, 2 кг по цене 490.00 рублей за 1 кг; - «Колбаски полукопченые» в количестве 2, 9 кг по цене 364.00 рублей за 1 кг; - «Сало Домашнее» в количестве 1, 2 кг по цене 490.00 рублей за 1 кг; - «Перец, фаршированный мясным фаршем», в количестве 1, 51 кг по цене 264.00 рублей за 1 кг;

Установлены нарушения требований технических регламентов, допущенные директором ООО «Пегас» Криницыным Андреем Владимировичем, а именно: 16.05.2019 в 10 часов 30 минут осуществлялась реализация пищевых продуктов в торговом зале торгового павильона по адресу: г. Киров, ул. Упита, д. 5 с нарушением действующей нормативной и технической документации, при не соблюдении соответствующих параметров температуры с оформленными ценниками колбасные изделия, готовая мясная продукция в ассортименте в охлаждаемом прилавке хранятся при температуре + 9 гр. С., а именно: - Колбаса варёная «Славянская», производства ЗАО «Заречье» даты выработки 17.04.19, согласно маркировки с упаковки производителя хранить при температуре от +2гр.С до +6гр.С, срок годности 15 суток, по цене 195.00 рублей за 1 кг; - Колбаса ливерная «Печёночная» производства ЗАО «Йошкар-Олинский мясокомбинат», , даты выработки 07, 19.04.19, согласно маркировки с упаковки производителя хранить при температуре от +2 гр.С до +6гр.С 10 суток срок годности 10 суток, по цене 42 рубля за 0, 250 гр; - Мясной продукт «Орех «Свиной» Люкс», производства ЗАО «Заречье» , по цене 470.00 рублей за кг., согласно маркировки с упаковки производителя хранить при температуре от +2гр.С до +6гр.С, и др. В организациях торговли - торговых павильонах по адресам: ул. Сутырина, д. 3 и ул. Упита, д. 5 в г. Кирове установлено нарушение требований части 3 статьи 5 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), а именно: нахождение в обращении пищевой продукции без товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции: - так принято и реализуется на витринах с ценниками сало солёное «Домашнее», на остатке на момент проверки в количестве 1, 2 кг по цене 490.00 рублей (в торговом павильоне по адресу: г. Киров, ул. Сутырина, д. 3) и в количестве 1, 44 кг по цене 488.00 рублей (в торговом павильоне по адресу: г. Киров, ул. Упита, д. 5).