Проверка № 431901108385 от 1 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СПК КОЛХОЗ "ИСКРА"
Дата проведения
1 ноября 2019 года — 29 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Спирова Анна Николаевна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе |
| Федяева Ирина Николаевна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе |
| Александрова Светлана Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе |
| Бородина Светлана Георгиевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе |
| Соколова Нина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
612600, Кировская область, г. Котельнич, ул. Радужная, д. - (пекарня)
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хомякова М. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С копией распоряжения/приказа о проведении проверки, заверенной должностным лицом, проводившим проверку ознакомлен: 01.11.2019г. председатель СПК колхоз «Искра» Гущин С.С. письмо «О направлении копии распоряжения» совместно с копией распоряжения органа государственного контроля (надзора) о проведении плановой выездной проверки получено председателем СПК колхоз «Искра» Гущиным С.С. 28.10.2019г в 08.00час
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Согласно экспертного заключения № 03-453-2019-ГЗ от 21.11.2019г, выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе для хлебопекарни не разработаны и документально не оформлены процедуры системы менеджмента, основанные на принципах ХАССП, а именно: -не разработано Руководство по качеству; -не разработаны документированные процедуры, регламентирующие вопросы управления персоналом, управления документацией, входной контроль сырья. Не проводится внутренний аудит (проверки) оценки эффективности системы ХАССП, программа внутренних проверок системы ХАССП не составлена, отчеты по результатам внутренних проверок отсутствуют.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ Сведения о лице, совершившем административное правонарушение: Фамилия, имя, отчество Хомякова Мария Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 79 | В срок до 1 декабря 2020 года |
| . Определить критические контрольные точки для следующих технологических процессов: прием и хранение сырья и упаковочных материалов, подготовка оборудования, подготовка сырья (химический фактор риска), кутерирование (химический фактор риска), осадка (микробиологический фактор риска), подсушка и обжарка (микробиологический фактор риска), охлаждение (микробиологический фактор риска), хранение (микробиологический фактор риска) в соответствии с требованиями ст.10 ч.3 ТР ТС 021/2011. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
612641, Кировская область, Котельничский район, п. Ленинская Искра, ул. Ронжина, д. 1
Нет данных о результатах проверки