Проверка № 431901107326 от 10 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БИЗОН-Т"
Дата проведения
10 января 2019 года — 6 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ахмедова Елена Геннадьевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Корепанова Алевтина Геннадьевна; | Врач по гигиене детей и подростков |
| Баруткина Татьяна Александровна | Главный специалист эксперт |
| Дехтерева Надежда Вениаминовна; | Врач-эпидемиолог |
| Винокурова Светлана Александровна | Помощниа врача по общей гигиене |
| Аникиева Ирина Владимировна | Инженер |
| Богданов Юрий Анатольевич; | Заведующий отделением врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
613109, Кировская область, Слободской район, д. Зониха, ул. Труда, д. 9
Дата составления акта о проведении проверки
6 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Варфоломеев Андрей Владимирович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 не обеспечивает поточность технологических операций; 2.внутренняя отделка коптильного цеха имеет дефекты; 3.стерилизация ножей для разделки мяса в мясоперерабатывающем цехе не проводилась; 4.в камере созревания фарша стеллаж в ржавчине, недоступен для проведения мойки; 5. выявлено хранение пищевой продукции с истекшим сроком годности для реализации потребителям: колбаса «Георгиевская» п/к мясной продукт в/у охл в количестве 40 кг; 6 выявлено хранение пищевой продукции без документов удостоверяющих их качество и безопасность (без декларации о соответствии), сосиски «Сливочные» н/о мясной продукт категории Б охл. ГМС в количестве -15 кг; 7. с поверхности шкуросъемной машины мясоперерабатывающего цеха высеяны БГКП; 8.система ХАССП не соответствует требованиям Технических регламентов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 14.43. ч. 2 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Исполнительный директор Варфоломеев А.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 0015 | В срок до 1 ноября 2019 года |
| 1. Обеспечить возможность осуществления поточности технологических операций; 2) Обеспечить внутреннюю отделку стен, потолка коптильного цеха в соответствии с сан. нормами; 3) Обеспечить мясоперерабатывающий цех стерилизатором 4) Заменить стеллажи в камере созревания фарша 5.)Обеспечить обработку технологического оборудования мясоперерабатывающего цеха в соответствии с требованиями; 6) Процедуры, основанные на принципах ХАССП привести в соответствие с требованиями Технических регламентов. | |
Описание
1. В Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в соответствии с осуществляемой деятельностью ООО «Бизон-Т» по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических не соответствует нормативам; 2. Истек срок действия разрешения на выбросы вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Бизон-Т" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 0016 ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ от. 06.02.2019 | В срок до 1 ноября 2019 года |
| 1.Привести в соответствие с разделами СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», раздела 8 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» раздела 9 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей» программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в соответствии с осуществляемой деятельностью ООО «Бизон-Т» по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; 2.Представить установленные территориальным органом специально уполномоченного федерального органа исполнительной власти в области охраны атмосферного воздуха предельно-допустимые выбросы для источников выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух (проект предельно-допустимых выбросов, санитарно-эпидемиологическое заключение на проект, разрешение на выброс загрязняющих веществ в атмосферный воздух) | |
Описание
1. ООО «Бизон-Т» не определена степень (класс) опасности отходов в соответствии с действующим нормативным документом. 2. Предприятием не представлен проект по обращению с отходами;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 8.2. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Исполнительный директор Варфоломеев А.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 0016 ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ от. 06.02.2019 г | В срок до 1 апреля 2020 года |
| 3.Определить степень (класс) опасности отходов в соответствии с действующим нормативным документом СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления», п.2.3. СанПиН 2.1.7.1322 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; 4.Представить проект по обращению с отходами в соответствии с требованиями п.3.1. СанПиН 2.1.7.1322 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
613109, Кировская область, Слободской район, д. Зониха, ул. Труда, д. 9
Нет данных о результатах проверки