Проверка № 43180702047181 от 1 марта 2018 года

МКДОУ ДЕТСКИЙ САД №5 ПГТ НАГОРСК

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 марта 2018 года — 30 марта 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №5 ПГТ НАГОРСК КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление ветеринарии Кировской области

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения плана проверок на 2018 год, утвержденного начальником управления ветеринарии Кировской области, согласованного с прокуратурой Кировской области и размещённого на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации. Задачей проведения настоящей проверки является оценка соблюдения юридическим лицом требований законодательства в сфере ветеринарии. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, технических регламентов Таможенного союза

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Ковин Вячеслав Иванович Главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора управления ветеринарии Кировской области


Объекты и итоги проверки

Адрес
613260, Кировская область, Нагорский район, пгт. Нагорск, ул. Первомайская, д. 53А

Дата составления акта о проведении проверки
6 марта 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Плотникова Ольга Ивановна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ руководитель ознакомлен 06.03.2018, имеются подписи

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечила, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (анализ критических контрольных точек в процессе производства), в связи с чем в процессе производства пищевой продукции не обеспечивается её безопасность, а именно: не установлена периодичность и не проводится дезинфекция и дезинсекция производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции (акты на проведённую дезинфекцию и дезинсекцию не предоставлены), не обеспечила оборудование производственного помещения (мясо-рыбный цех, горячий цех) средствами механической вентиляции, конструкция которой должна обеспечивать доступ к фильтрам указанной системы, требующих чистки и замены; не обеспечила соответствие воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным (пищевым) сырьём, требованиям к питьевой воде (отсутствуют ежегодные исследования воды в 2015-2017 годах по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, что определено программой производственного контроля по МКДОУ детскому саду № 5 пгт. Нагорск Кировской области), установленным законодательством государства члена Таможенного союза; не обеспечила оборудование открывающихся внешних окон (фрамуг) производственных помещений (2 окна в мясо-рыбном цехе, 2 окна в горячем цехе) легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых; не обеспечила предотвращение осыпания частиц потолка над производственными помещениями (мясо-рыбный цех, горячий цех).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Плотникова Ольга Ивановна - Заведующая МУНИЦИПАЛЬНЫМ КАЗЁННЫМ ДОШКОЛЬНЫМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМ УЧРЕЖДЕНИЕМ ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ НАГОРСК КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ. Протокол от 06.03.2018 № 52-03-05/КВИ-21-2. Постановление от 15.03.2018 № 52-03-05/КВИ-21-4. Штраф 3000 рублей.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 3000 рублей уплачен 14.05.2018.
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание (срок 11.03.2019) не выполнено. Акт проверки № 52-03-05/КВИ-056-1 от 04 апреля 2019 года.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 52-03-05/КВИ-21-3В срок до 11 марта 2019 года
Внедрить и поддерживать процедуры при производстве (изготовлении) пищевой продукции, связанные с требованиями безопасности данной продукции, основанных на принципах ХАССП, в том числе установить периодичность и проводить дезинфекцию и дезинсекцию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции с оформлением актов на проведённую дезинфекцию и дезинсекцию. Обеспечить соответствие воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным (пищевым) сырьём, требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства члена Таможенного союза. Обеспечить производственные помещения мясо-рыбного и горячего цехов средствами механической вентиляции, конструкция которой должна обеспечивать доступ к фильтрам указанной системы, требующих чистки и замены. Обеспечить оборудование открывающихся внешних окон (фрамуг) производственных помещений мясо-рыбного и горячего цехов, легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых Обеспечить предотвращение осыпания частиц потолка над производственными помещениями (мясо-рыбный цех, горячий цех).

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
613260, Кировская область, Нагорский район, пгт. Нагорск, ул. Первомайская, д. 53А

Нет данных о результатах проверки