Проверка № 43180702046677 от 1 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ДЕТСКИЙ САД "СКАЗКА" ПГТ ОРИЧИ
Дата проведения
1 августа 2018 года — 28 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 ред. от 05.05.2014 "О защите прав потребителей"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Самигуллин А. Н. | Заместитель начальника отдела санитарного надзора |
Алалыкина Н. В. | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
612080, Кировская область, пгт. Оричи, ул. Молодой Гвардии, д. 52
Дата составления акта о проведении проверки
27 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чистякова Валерия Евгеньевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. 02.08.2018 твердое покрытие дорожек вокруг детского сада с нарушенной целостностью, имеются выбоины и ямы, трещины в асфальте; 2.помещения прачечной в детском саду используются не по проекту, помещение гладильной занято под кабинет специалиста, в помещении прачечной не обеспечена поточность технологического процесса; 3.при функционировании детского сада внутренняя отделка помещений не соответствует требованиям санитарных правил; 4.трубы коммуникаций в группах второго этажа имеют протечки, вследствие чего на потолках в помещениях групп первого этажа имеются пятна подтеков; 5.на пищеблоке в горячем цехе на потолке покрытие отслаивается, в заготовочном цехе на полу плитка с механическими повреждениями, в виде трещин, сколов, в помещении постирочной покрытие полов с дефектами сколами, в трещинах; 6.в группах «Ладушки» (спальная, туалет), «Звездочки» (раздевалка, туалет), «Лучики» (игровая, раздевальная, туалет), «Семицветики» (игровая, раздевальная, туалет), «Непоседы» (игровая, раздевальная, туалет), «Радуга» (игровая, спальная, раздевальная, туалет), в помещении прачечной имеются окна не из цельного стеклополотна, с трещинами, оконные блоки не открываются для мытья, оконные блоки и подоконники давно не красились; 7. в группе «Радуга» кровати старые с поврежденным покрытием; 8.на пищеблоке не обеспечена работа вентиляции на вытяжку; 9.на пищеблоке в заготовочном цехе вместо производственных ванн установлены раковины для рук; 10.моечные ванны для мытья кухонной посуды присоединены к канализации без воздушного разрыва; 11.в горячем цехе не имеется овощерезательной машины для измельчения сырых, вареных овощей для салатов; 12.в групповых используется эмалированная посуда с дефектами; 13. у одного сотрудника в медицинской книжке нет данных о профилактической прививке против гепатита В 13. у 6 сотрудников из числа принятых на работу после января 2012 года отсутствуют сведения о прохождении обследования на брюшной тиф, бактериологическое обследование на кишечную группу
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст. 6.7 ч.1 заведующий |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Постановление исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. 0190 | В срок до 15 октября 2021 года |
1. Выполнить покрытие дорожек вокруг здания детского сада асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием в соответствии 2. Привести внутреннюю отделку потолков и стен в спальной, туалетной группы «Ладушки» от пятен подтеков с кровли, поражения грибком, покрытие потолка и плиточное покрытие стен в туалетной группы «Звездочки», потолка в умывальной группы «Радуга», стен и потолка лестничных маршей, плиточное покрытие стен в туалетной группы «Непоседы" 3. Выполнить внутреннюю отделку потолка на пищеблоке в горячем цехе, полов в моечной, полов в помещении постирочной в соответствии с п. 5.1, п. 5.4, п. 5.5, п. 20.1, п.20.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Провести замену оконных блоков для обеспечения их мытья и проветривания, остекление цельным стеклополотном, в помещениях групп 5. Обеспечить группу «Радуга» кроватями с покрытием устойчивым к проведению влажной обработки и дезинфекции 6. Обеспечить на пищеблоке работу вентиляционной системы на вытяжку, для удаления излишних влаги и тепла от работающего оборудования 7. Оборудовать пищеблок производственными ваннами для обработки мяса-рыбы, овощей, в горячем цехе ванной для вторичной обработки овощей, фруктов в соответствии с п. 13.1, приложение 4 СанПиН 2.4.1.3049-13. 8. Присоединить моечные ванны для мытья кухонной посуды к канализации с воздушным разрывом 9. Обеспечить групповые столовой посудой 10. Обеспечить при приготовлении блюд (салатов) санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам и безопасности в микробиологическом отношении 11. Обеспечить профилактических прививок в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок у сотрудников 12.Обеспечить прохождение серологического обследования на брюшной тиф, бактериологическое обследование на кишечную группу у шести работников 13. Выполнить ремонт инженерных коммуникаций (канализация) |
Описание
-21.08.2018 при рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области экспертного заключения № 10-1406-2018-ГЗ от 08.08.2018 к протоколу лабораторных испытаний от 08.08.2018 № 38514 установлено: в пробе «Салат из отварного картофеля с зеленым горошком не заправленный» отобранной в 12:00 02.08.2018 обнаружен золотистый стафилококк (S. аureus) при не допустимом уровне, что говорит о не соблюдении технологии приготовления блюда
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст. 6.6 повар |
Сведения о выданных предписаниях
1. 0190 | В срок до 1 декабря 2018 года |
Обеспечить при приготовлении блюд (салатов) санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам и безопасности в микробиологическом отношении в соответствии с п.14.11., п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п. 3.4 приложение 1, п. 1.9.15.1 СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
612080, Кировская область, пгт. Оричи, ул. Молодой Гвардии, д. 52
Нет данных о результатах проверки