МБОУ ООШ Д. СЛОБОДА

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей, допущенные директором Катаевой Алевтиной Александровной, а именно: - не проведено обследование технического состояния вентиляции - не организован сбор и вывоз отходов - не организована своевременная замена вышедших из строя источников света - не проведена замена разбитых окон с трещинами, - в кабинете обслуживающего труда (технологии) не оборудована умывальная раковина подводкой горячей воды, - не установлена умывальная раковина в кабинете начальных классов, в санитарных узлах (у умывальных раковин) не установлены педальные ведра , нарушены требования к отделке помещений, недостаточно спортивного инвентаря, не организован производственный контроль в горячем цехе пищеблока (на линии раздачи) не исправен электрический нагреватель (подтекает вода), не проведен ремонт , в дошкольной группе моечные ванны не оборудованы , не проведено обеспечение каждого ребенка двумя сменами наматрасников, в туалете дошкольной группы не проведено окрашивание потолка влагостойкими материалами, стены имеют дефекты отделки глазурованной плиткой (плитка частично отсутствует), на игровой площадке дошкольной группы не организовано закрывание песочниц , коэффициент пульсации освещенности в кабинете математики, кабинете иностранного языка, кабинете технологии, в дошкольной группе (игровая) не соответствует нормируемым показателям, недостаточно комплектов мебели, фактический рацион питания не соответствует примерному меню, не организован контроль за технологией приготовления готовых блюд

Установлены нарушения санитарно -эпидемиологических требований к организации питания обучающихся, допущенные поваром Некрасовой Татьяной Фроловной, а именно: - осуществляется прием пищевых продуктов без соответствующих документов, подтверждающих их качество и безопасность, в частности в складском помещении пищеблока хранится хлеб «Сельский»-0, 6кг, хлеб пшеничный- 0, 45кг (производитель Афанасьевское РайПО)- без наличия информации о времени, дате изготовления, - не соблюдаются условия хранения пищевой продукции (сметана «Вятушка» м.д.ж.18%, дата изготовления 06.11.2018г, суточные пробы готовых блюд), хранятся в холодильнике при температуре -1 C (по показаниям бытового термометра оборудованного в холодильнике и согласно записи в журнале учета температурного режима холодильного оборудования), условия хранения сметаны, установленные изготовителем ЗАО «Кировский молочный комбинат хранить при температуре 4±2 C, нормируемые условия хранения суточных проб- хранить при температуре +2 - +6 C,