МКОУ СОШ П.ОКТЯБРЬСКИЙ

Нарушения допущенные кладовщиком Кошкиной Ириной Рафаиловной: - допущен прием и реализация продовольственного сырья растительного происхождения без документов, подтверждающих их качество и безопасность, не соблюдаются условия хранения молочной продукции: молоко питьевое, сметана хранятся в бытовом холодильнике при температуре плюс 7грС- плюс 9 грС (согласно показаниям термометра), при установлении условий хранения предприятием изготовителем ЗАО «Кировский молочный комбинат» плюс 4±2грС

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, допущенные начальником лагеря Трапезниковой Т.А.: - не осуществляется текущий контроль за надлежащим санитарно-гигиеническим состоянием помещений оздоровительного учреждения, при использовании моющих и дезинфицирующих средств не соблюдаются инструкции по их применению, не в полном объеме заполняются журналы на пищеблоке, не организован осмотр детей на педикулез, не организовано лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии сотрудников оздоровительного учреждения, деятельность которых связана с производством, хранением пищевых продуктов