Проверка № 431802329079 от 17 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СТАТУС"
Дата проведения
17 декабря 2018 года — 21 января 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 28.11.2018г. № 987 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул " изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.11.2018 № ТГ-П12-8141, направленного на предупреждение нарушений, связанных с оказанием услуг общественного питания в период подготовки и проведения новогодних праздников; - исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с пунктом 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603, направленных на выявление и пресечение фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих их качество и безопасность
Правовое основание проведения проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 28.11.2018г. № 987 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул " изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.11.2018 № ТГ-П12-8141, направленного на предупреждение нарушений, связанных с оказанием услуг общественного питания в период подготовки и проведения новогодних праздников; - исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с пунктом 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603, направленных на выявление и пресечение фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих их качество и безопасность
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Коробейникова Лариса Аркадьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Советском районе |
| Ермакова Ирина Александровна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Советском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
613340, Российская Федерация, Кировская область, г. Советск, ул. Карла-Либкнехта, д. 35, кафе «Love Story»
Дата составления акта о проведении проверки
18 января 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зыкова Елена Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор ООО "Статус" Зыкова Е.А. ознакомлена лично 18.01.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На момент проверки 20.12.2018 года в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом и не имеет специальной маркировки, так например на части разделочных ножей отсутствует маркировка, а также часть разделочных ножей хранится совместно (например разделочные ножи «хлеб», «Рыба сырая»; «фрукты», «мясо сырое») 2. на момент проверки установлено, что на предприятии (кафе) своевременно не организовано прохождение сотрудниками гигиенической подготовки и переподготовки по программе гигиенического обучения не реже 1 раза в 2 года, так при рассмотрении представленных личных медицинских книжек директора Зыковой Е.А. 1969 г.р., бармена Смирновой Е.Н. 1994 г.р. установлено, что дата очередной аттестации была 03.08.2018г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6 директор ООО "Статус" Зыкова Е.А. - предупреждение |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено в полном объеме, информация представлена 29 марта 2019 года. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил №2 от 18.01.2019г | В срок до 1 апреля 2019 года |
| 1. Промаркировать все разделочные ножи, закрепить разделочные ножи за каждым цехом, обеспечить их раздельное хранение согласно ч.1 ст. 17 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.5, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 2. организовать своевременное прохождение сотрудниками гигиенической подготовки и переподготовки по программе гигиенического обучения не реже 1 раза в 2 года, согласно требований ч.1 ст. 17, ст36 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
613340, Российская Федерация, Кировская область, г. Советск ул. Карла-Либкнехта, д. 35
Нет данных о результатах проверки