Проверка № 43170701649182 от 4 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МК "ДОРОНИЧИ"
Дата проведения
4 мая 2017 года — 2 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 22.03.2017 г. N 162 «О проведении внеплановых проверок» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д. Дворковича от 02.03.2017 АД-П11-1304;
Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания.
7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
- соблюдение обязательных требований или требований,
- проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан,
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гордин Алексей Анатольевич; Баруткина Татьяна Александровна; Кострова Татьяна Викторовна; Ахмедова Елена Геннадьевна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Помощник врача по общей гигиене Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
610913, Кировская область, г. Киров, п. Костино, ул. Производственная, д. 1, к. В.
Дата составления акта о проведении проверки
2 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Блинов Григорий Геннадьевич, Начальник Отдела Контроля Качества Яровиков Олег Геннадьевич, Начальник Производства Корешкова Ирина Николаевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Установлено нарушение требований технических регламентов, допущенное начальником отдела материально-технического снабжения ООО «МК «Дороничи» Заболотских Ириной Владимировной, а именно:
1) На момент проверки в камере хранения для замороженных пищевых продуктов осуществлялось хранение пищевых продуктов, используемых для приготовления готовых блюд при отсутствии этикеток потребительской упаковки с нанесенной на нее маркировкой пищевой продукции, в частности о дате изготовления, сроке ее годности, условиях хранения, изготовителе и т.д.:
-ноги свиные замороженные в количестве 200 кг,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 14.43. ч. 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник отдела материально-технического снабжения ООО «МК «Дороничи» Заболотских Ирина Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об изъятии из обращения пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов № 0026 от 04.05.2017 г.; | В срок до 4 мая 2017 года |
| 1) Изъять с 14 часов 00 минут «04» мая 2017 г. из обращения пищевую продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов, не пригодную к использованию по назначению и представляющую опасность возникновения и распространения заболеваний или отравлений людей, с последующей утилизацией 2. Пищевые продукты без маркировки (отсутствуют сведения о дате изготовления, сроке годности и изготовителе): • Ноги свиные замороженные в количестве 200 кг. 2) Обеспечить хранение и учет изъятой из обращения пищевой продукции, до проведения ее утилизации в условиях, исключающих возможность несанкционированного доступа к ней. 3) Письменно уведомить Управление Роспотребнадзора по Кировской области о выбранном месте, времени, способах и условиях утилизации, с целью обеспечения присутствия представителя Управления Роспотребнадзора по Кировской области. 4) Представить документ, подтверждающий факт утилизации такой пищевой продукции. Предписание выполнено | |
Описание
Установлено нарушение требований технических регламентов, допущенное старшим кладовщиком Кобловой И.П., а именно:
- на момент проверки в складском помещении для немясной продукции осуществлялось хранение пищевых продуктов, используемых для приготовления готовых блюд:
1. Без маркировки (отсутствуют сведения о дате изготовления, сроке годности и изготовителе):
• Сухарь панировочный в количестве 47, 387 кг.;
2. Без установленной даты изготовления:
• Специя Сумак молотый тм «Крудор», упаковано ООО «ОлГрейд» РФ, г. Москва, 1-й Дорожный проезд, 9, срок хранения 24 месяца, в количестве 0, 34 кг.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 14.43. ч. 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик Коблова И.П. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. -предписание об изъятии из обращения пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов № 0027 от 11.05.2017 г |
| 1) Изъять с 14 часов 00 минут «11» мая 2017 г. из обращения пищевую продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов, не пригодную к использованию по назначению и представляющую опасность возникновения и распространения заболеваний или отравлений людей, с последующей утилизацией 3. Пищевые продукты без маркировки (отсутствуют сведения о дате изготовления, сроке годности и изготовителе): • Сухарь панировочный в количестве 47, 387 кг.; 4. Пищевые продукты без установленной даты изготовления: • Специя Сумак молотый тм «Крудор», упаковано ООО «ОлГрейд» РФ, г. Москва, 1-й Дорожный проезд, 9, срок хранения 24 месяца, в количестве 0, 34 кг.; 2) Обеспечить хранение и учет изъятой из обращения пищевой продукции, до проведения ее утилизации в условиях, исключающих возможность несанкционированного доступа к ней. 3) Письменно уведомить Управление Роспотребнадзора по Кировской области о выбранном месте, времени, способах и условиях утилизации, с целью обеспечения присутствия представителя Управления Роспотребнадзора по Кировской области. 4) Представить документ, подтверждающий факт утилизации такой пищевой продукции. Предписание выполнено |
Описание
- не обеспечено обоснование сроков годности и условий хранения на изделия, превышающие сроки и/или величины температур хранения для аналогичных видов продуктов (пролонгированные);
-отсутствуют книжки установленного образца у части сотрудников, нет обязательных лабораторных исследований, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "МК "Дороничи" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции от 25.05.2017 г. № 10; - предписание о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции от 01.06.2017 г. № 11, - предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 02.06.2017 г. № 0081 -предписание об изъятии из оборота некачественных и опасных пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов № 13 от 02.06.2017 г.; | В срок до 1 июля 2017 года |
| 1.Обеспечить сотрудников предприятия ООО «МК Дороничи»: Красных Е.А., Молокова Д.А., Шабардина В.Н., Горбушина А.В., Демидову С.М., Васильеву Л.Н., Скрябина В.П., Смердову С.С., Сорокину О.В., Карамана С.В., Копысову Е.В., Кочурову М.С., Кочурову Т.П., Григоренко Г.И., Докина И.Б., Жукову Л.А. личными медицинскими книжками установленного образца; 2. Провести обследование сотрудников предприятия на носительство возбудителей кишечных инфекций, серологического обследования на брюшной тиф; мазков из зева и носа на наличие патогенного стафилококка с занесением результатов медицинских исследований в личные медицинские книжки; 3. Пройти в установленном порядке сотрудникам предприятия профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с занесением данных в личные медицинские книжки. 1) Обеспечить отзыв от потребителей, находящуюся в обороте на территории Кировской области и Российской Федерации, ранее поставленную пищевую продукцию, не соответствующую требованиям нормативных документов, а соответственно являющейся некачественной и опасной в соответствии со ст.3 ФЗ № 29. 2)Обеспечить её хранение до проведения утилизации в условиях, исключающих возможность несанкционированного доступа к ней (проведение экспертизы нецелесообразно в связи с невозможностью обеспечить достоверность исследований со сроками хранения до 90 суток). 3) Письменно уведомить Управление Роспотребнадзора по Кировской области о выбранных месте, времени, способах и условиях утилизации. 4)Обеспечить в присутствии представителя Управления Роспотребнадзора по Кировской области изменение её свойств любым доступным и надежным способом, исключающим возможность её дальнейшего использования по назначению. 5) Представить документ, подтверждающий факт её утилизации или использование на корм животным. 5) Информацию об исполнении предписания направить в адрес Управления до 26.06.2017. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
610913, Кировская область, г. Киров, п. Костино, ул. Производственная, д. 1, к. В. 610912, Кировская область, г. Киров, п. Дороничи, ул. Мира, д. 9.
Нет данных о результатах проверки