ООО "АЛЬБИОН-2002"

1.В организации торговли своевременно не вывозится мусор (тара, коробки), его хранение осуществляется в подсобном помещении магазина, для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками, 2. Планировка и технические возможности магазина не соответствуют требуемым условиям соблюдения правил личной гигиены работниками магазина, не организована гардеробная для хранения санитарной одежды, верхней одежды, обуви, личных вещей,

1.Поддоны, подтоварники для хранения пищевых продуктов (торговый зал, помещение, используемое для хранения пищевых продуктов), выполнены из дерева, не окрашены, не отделаны материалами легко поддающимися мойке и дезинфекции и затрудняет проведение их обработки

1. В торговом зале магазина реализовалась пищевая продукция с оформленными ценниками, которая до ее подачи в торговый зал не освобождена от тары, оберточных и увязочных материалов: алкогольная пищевая продукция, в том числе пиво в ассортименте в полимерной таре, в бумажной таре(коробках), чипсы в ассортименте в бумажной таре(коробках), размещены в торговом зале на подтоварниках торгового зала и у стен торгового зала,

1) В организации торговли не обеспечен контроль за условиями хранения пищевой продукции, установленными ее изготовителем (согласно сведений в маркировке на этикетке потребительской упаковки), при ее реализации в торговом зале магазина на стеллажах (полках-витринах) и подтоварниках с оформленными ценниками при температуре +22 град. С, что зафиксировано гигрометром психометрическим ВИТ-2, установленным на видном месте (стене) в торговом зале. Показания зафиксированы в присутствии старшего администратора Королевой Натальи Валерьевны: -Вино столовое полусладкое красное «Лыхны», объем 750 мл, объемная доля этилового спирта-10%, изготовитель: ООО «Вина и Воды Абхазии», 384900, Республика Абхазия, г. Сухум, ул. Энергетическая, д. 5, условия хранения: хранить в вентилируемых, не имеющих посторонних запахов, крытых помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света при t +5º С до +20º С и относительной влажности не более 85 %, по цене 359 руб. за единицу товара (шт.); Выявленное нарушение устранено

1) на момент проверки в торговом зале предприятия торговли в низкотемпературном холодильнике установлена реализация дефростированной и повторно замороженной пищевой продукции, внешне деформированной, выставленной на продажу с оформленными ценниками, а именно: – мороженое пломбир со вкусом сливок «Золотой стандарт «Классический», масса 70 г., изготовитель: ООО «Купинское мороженое», юридический адрес: 630009, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Никитина, д. 20, адрес производства: Россия, Новосибирская область, п. Купино, ул. Элеваторская, д. 54, дата изготовления 10.04.2017 г., срок годности 6 мес. при температуре минус 24+-2 градуса С, 5 месяцев при температуре минус 20+-2 град. С в количестве 17 шт. по цене 44.90 за 1 шт, Выявленное нарушение устранено в ходе проверки: дефростированное мороженое изъято из реализации и утилизировано