ООО "АЛЬБИОН-2002"

- не освобождены от тары, оберточных и увязочных материалов товары до их подачи в торговый зал и находятся в реализации: алкогольная пищевая продукция, в том числе пиво в ассортименте в полимерной таре, в бумажной таре(коробках), чипсы в ассортименте в бумажной таре(коробках) размещены в торговом зале на подтоварниках с оформленными ценниками, что является нарушением требований - в торговом зале магазина на стеллажах (полках-витринах) в реализации (с оформленным ценником на витрине) находятся пищевые продукты с указанием в ценнике недостоверной информации для потребителей о наименовании товара: в ценнике на нектар из апельсинов, яблоком, персиков и моркови, обогащенный витаминами, с мякотью, гомогенизированный, для питания детей с 3-х лет, объём 1 л. (согласно маркировке на этикетке потребительской упаковки) указано: "Нектар Добрый. Бодрый микс" по цене 76.90 руб. за единицу товара (шт.). Нарушение устранено в ходе проверки.

1.Не обеспечила контроль за условиями хранения пищевой продукции, установленными ее изготовителем (согласно сведений в маркировке на этикетке потребительской упаковки) при ее реализации в торговом зале магазина на стеллажах (полках-витринах) и подтоварниках с оформленными ценниками при температуре плюс 21, 6 град.С, что зафиксировано гигрометром психометрическим ВИТ-2 предприятия торговли, установленного на видном месте (стене):1)Вино столовое сухое белое Мускат ТМ "Ессе" ("Ессе"), объем 0, 75 л., ООО "ВК Сатера", Республика Крым, Бахчисарайский район, с.Долинное, ул. Ленина, 25-Б, дата изготовления 30.06.15, объемная доля этилового спирта 11, 0-13 %, хранить в вентилируемых, не имеющих посторонних запахов, крытых помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света при t +5град. С до +20град. С, по цене 299 руб. за единицу товара (шт.). Нарушение устранено в ходе проверки. 2.допущена реализация пищевой продукции: Водка "Стопарик" крепость 40%; в стеклянных стаканах, объем 0, 1 л., крепость 40 % об., ГОСТ 12712-2013. Условия хранения: при температуре от -15°С до +30°С в помещениях с относительной влажностью воздуха не выше 85%. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения и транспортирования, изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью "Ликероводочный завод "Саранский", 430003, Россия, Республика Мордовия, г. Саранск, пр. Ленина, д. 58А, по цене 62 руб. за единицу товара (шт.) в количестве 1 потребительской упаковки с непонятной, нечитаемой маркировкой, что может ввести в заблуждение потребителей (целостность бумажной этикетки нарушена).

- не обеспечено содержание помещений организаций торговли, оборудования, в чистоте, некачественно проводится влажная уборка по окончании работы (на стеллажах наличие пыли) и генеральная уборка (стены в помещении для хранения пищевых продуктов грязные) - не обеспечены моющими, дезинфицирующими средствами, разрешенными органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке в организациях торговли для дезинфекции помещений, оборудования, инвентаря, моющие и дезинфицирующие средства отсутствуют, имеются только для мытья пола, используется дезинфицирующее средство неизвестного происхождения (в туалете на полу находится жидкость в полимерной таре с крышкой с надписью "Р-р хлорки") - не обеспечен своевременный вывоз мусора: проводится складирование и хранение мусора, бумажной и полимерной тары навалом совместно с пищевыми продуктами (безалкогольными напитками: минеральной водой, соком и др.) в помещениях для хранения пищевых продуктов, - пищевые продукты в складском помещении, хранятся вплотную со стенами помещения и большим скоплением мусора, бумажной и полимерной тары - не выделены в торговом зале отдельные торговые зоны (отделы, места) для реализации продовольственных и непродовольственных товаров, осуществляется реализация непродовольственных товаров в промышленной упаковке в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевые продукты: в торговом зале в кассовой зоне на полках одного стеллажа совместно с пищевыми продуктами: - хранение санитарной одежды осуществляется совместно с личной домашней одеждой персонала на открытой вешалке в отдельном помещении, стирка санитарной одежды осуществляется персоналом в домашних условиях.

1. Не обеспечена загрузка продуктов с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений, а именно: загрузка пищевых продуктов в магазин осуществляется со стороны двора жилого многоквартирного дома с торца под окнами жилых квартир через помещение; 2.Не проводится текущий ремонт помещений (покраска потолочная плитка сломана), по мере необходимости; 3.Не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала: предприятие торговли не оборудовано гардеробной для хранения верхней одежды, обуви, головных уборов, личных вещей работников организации торговли. Санитарной одеждой не обеспечены в достаточном количестве; 4.Не выделены в торговом зале отдельные торговые зоны (отделы, места) для реализации продовольственных и непродовольственных товаров, осуществляется реализация непродовольственных товаров в промышленной упаковке в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевые продукты: в торговом зале в кассовой зоне на полках одного стеллажа совместно с пищевыми продуктами; 5.Не обеспечен своевременный вывоз мусора: проводится складирование и хранение мусора, бумажной и полимерной тары в помещениях для хранения пищевых продуктов; 6.Не обеспечены моющими и дезинфицирующими средствами, разрешенными органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке в организациях торговли для дезинфекции помещений, оборудования, инвентаря, моющие и дезинфицирующие средства отсутствуют 7.Торговые, складские, санитарно-бытовые помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией; 8.Не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала: предприятие торговли не оборудовано гардеробной для хранения верхней одежды, обуви, головных уборов, личных вещей работников организации торговли.

1. Подтоварники для хранения пищевых продуктов (торговый зал, помещение, используемое для хранения пищевых продуктов), изготовлены из дерева, не отделаны материалами, легко поддающимися мойке и дезинфекции, что затрудняет проведение их обработки и содержание их в чистоте.