ООО "АЛЬБИОН-2002"

1. Загрузка продуктов в магазин осуществляется со стороны двора жилого дома, под окнами, 2. Планировка и технические возможности не соответствуют требуемым условиям соблюдения правил личной гигиены работниками магазина, не организована гардеробная для хранения санитарной одежды, верхней одежды, обуви, личных вещей, 3. В организации торговли не созданы условия для раздельного хранения продовольственных и непродовольственных товаров, раздельные помещения отсутствуют, хранение пищевых продуктов и непродовольственных товаров (туалетная бумага, одноразовая посуда и др.), осуществляется в одном помещении, 4.В организации торговли своевременно не вывозится мусор (тара, коробки), его хранение осуществляется в подсобном помещении магазина, для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками,

1.Отсутствует отдельно выделенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств, уборочного инвентаря, 2.Поддоны, подтоварники для хранения пищевых продуктов (торговый зал, помещение, используемое для хранения пищевых продуктов), выполнены из дерева, не окрашены, не отделаны материалами легко поддающимися мойке и дезинфекции и затрудняет проведение их обработки,

1. В торговом зале магазина реализовалась пищевая продукция с оформленными ценниками, которая до ее подачи в торговый зал не освобождена от тары, оберточных и увязочных материалов: алкогольная пищевая продукция, в том числе пиво в ассортименте в полимерной таре, в бумажной таре(коробках), чипсы в ассортименте в бумажной таре(коробках), размещены в торговом зале на подтоварниках торгового зала и у стен торгового зала,

1)В магазине не обеспечен контроль за условиями хранения пищевой продукции, установленными ее изготовителем за условиями хранения пищевой продукции, установленными ее изготовителем (согласно сведений в маркировке на этикетке потребительской упаковки). Реализация продукции, находящейся в торговом зале магазина на стеллажах (полках-витринах) и подтоварниках с оформленными ценниками осуществлялась при температуре +25 град. С, что зафиксировано гигрометром психометрическим ВИТ-2, установленным на видном месте (стене) в торговом зале. Показания зафиксированы в присутствии администратора магазина Кузнецовой Евгении Андреевны, а именно: -Напиток винный особый сладкий Вермут Бьянко Миладжо, 0, 5 л (99 руб. за 1 шт.), объемная доля этилового спирта-13, 5 %, изготовитель ЗАО «НПО Агросервис», Россия, 140100, Московская область, г. Раменское, 4 км. Донинского шоссе, условия хранения: хранить в вентилируемых, не имеющих посторонних запахов, крытых помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света при t +5º С до +20º С и относительной влажности не более 85 %; Устранено в ходе проверки

Выявлены нарушения: 1. На момент проверки в торговом зале предприятия торговли в низкотемпературном холодильнике установлена реализация дефростированной и повторно замороженной пищевой продукции, внешне деформированной, выставленной на продажу с оформленными ценниками, а именно: – мороженое пломбир со вкусом сливок «Золотой стандарт «Классический», масса 70 г., изготовитель: ООО «Купинское мороженое», юридический адрес: 630009, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Никитина, д. 20, адрес производства: Россия, Новосибирская область, г. Купино, ул. Элеваторская, д. 54, дата изготовления 13.03.2017 г., срок годности 6 мес. при температуре минус 24+-2 градуса С, 5 месяцев при температуре минус 20+-2 град. С в количестве 3 шт. по цене 44.90 за 1 шт, 2. В организации торговли своевременно не вывозится мусор, его хранение осуществляется в подсобном помещении, 3. В организации торговли допускается совместное хранение санитарной и домашней одежды персонала, 4. Складирование пищевых продуктов частично осуществляется вне складских помещений, в частности в коридоре у туалета, 5. В организации торговли не выделено отдельное место для хранения уборочного инвентаря: уборочный инвентарь для уборки торгового зала хранится в подсобном помещении в непосредственной близости с пищевыми продуктами 6. Дезинфицирующее средство (5 % хлорный раствор) хранится в туалете в стеклянной емкости (не в таре производителя), точное наименование средства неизвестно, инструкция по применению отсутствует Нарушения № 1, 6, 4 устранены

– На момент проверки (18.08.2017 г.) в торговом зале магазина реализовалась пищевая продукция с оформленными ценниками, которая до ее подачи в торговый зал не освобождена от тары, оберточных и увязочных материалов: алкогольная пищевая продукция, в том числе пиво в ассортименте в полимерной таре, в бумажной таре(коробках), чипсы в ассортименте в бумажной таре(коробках), размещены в торговом зале на подтоварниках торгового зала и у стен торгового зала,