ООО "АЛЬБИОН-2002"

1. Загрузка продуктов в магазин осуществляется со стороны двора жилого дома, под окнами, что является нарушением п. 2.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», ст. 11, ч. 5, ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 29.07.2017) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2. Планировка и технические возможности не соответствуют требуемым условиям соблюдения правил личной гигиены работниками магазина, не организована гардеробная для хранения санитарной одежды, верхней одежды, обуви, личных вещей, что является нарушением требований статьи 11, ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.3, п.13.5, п.14.2 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; 3.В организации торговли своевременно не вывозится мусор (тара, коробки), его хранение осуществляется в подсобном помещении магазина, для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками, что является нарушением требований п. 2.7., п. 10.1., п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; ч. 5. ст. 15, Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; Ответственность за данное нарушение предусматривается ст.6.4 КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения ООО «Альбион-2002».

1.Отсутствует отдельно выделенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств, уборочного инвентаря, 2.Поддоны, подтоварники для хранения пищевых продуктов (торговый зал, помещение, используемое для хранения пищевых продуктов), выполнены из дерева, не окрашены, не отделаны материалами легко поддающимися мойке и дезинфекции и затрудняет проведение их обработки

1. В торговом зале магазина реализовалась пищевая продукция с оформленными ценниками, которая до ее подачи в торговый зал не освобождена от тары, оберточных и увязочных материалов: алкогольная пищевая продукция, в том числе пиво в ассортименте в полимерной таре, в бумажной таре(коробках), чипсы в ассортименте в бумажной таре(коробках), размещены в торговом зале на подтоварниках торгового зала и у стен торгового зала,

1) В магазине не обеспечен контроль за условиями хранения пищевой продукции пищевой продукции, установленными ее изготовителем (согласно сведений в маркировке на этикетке потребительской упаковки). Реализация продукции, находящейся в торговом зале магазина на стеллажах (полках-витринах) и подтоварниках с оформленными ценниками осуществлялась при температуре +21, 1 град. С, что зафиксировано гигрометром психометрическим ВИТ-2, установленным на видном месте (стене) в торговом зале. Показания зафиксированы в присутствии администратора магазина Биряковой Марии Сергеевны: -Вина Фанагории в ассортименте: вино Фанагории белое сухое, вино Шардоне Фанагории белое сухое, вино Каберне Фанагории красное сухое, вино Мерло Фанагории красное сухое, объем 0, 75 л, спирт-12, 0-14, 0 %, изготовитель ОАО АПФ «Фанагория», Россия, 353540, Краснодарский край, Темрюкский район, п. Сенной, ул. Мира, 49, условия хранения: хранить в вентилируемых, не имеющих посторонних запахов, крытых помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света при t +5º С до +20º С и относительной влажности не более 85 %, по цене 269 руб. за единицу товара (шт.); Нарушения устранены в ходе проверки

1. В организации торговли не выделено отдельное место для хранения уборочного инвентаря: уборочный инвентарь для уборки торгового зала хранится в складском помещении в непосредственной близости с пищевыми продуктами, 2.В организации торговли своевременно не вывозится мусор, его хранение осуществляется у двери для загрузки товара в подсобном помещении,