ООО "ЛАБИРИНТ-ВОЛГА"

-не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при хранении продукции, а именно: не производится по мере необходимости текущий ремонт в складском помещении для хранения пищевой продукции: потолок в дырах, местами не окрашен, частично стены не оштукатурены, не окрашены, что затрудняет их мытьё моющим раствором, что является нарушением требований

Холодильные установки в организации торговли (7 холодильных шкафов для молочных, колбасных изделий, пива, воды), один из торговых залов не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, в связи, с чем на момент проверки невозможно проконтролировать соблюдение продавцом температурных условий хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем,

Часть пищевых продуктов (напитки) в складском помещении хранятся на подоконнике оконного проема, над прибором отопления

. На момент проверки уборочный инвентарь (швабра) для туалета не промаркирован,

Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий ООО «Лабиринт-Волга», утвержденная директором ООО «Лабиринт-Волга» Н.М. Белобровой 11.01.2016г. не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее - СП 1.1.1058-01), СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», а именно: - в ассортимент реализуемых ООО «Лабиринт-Волга» (магазины «Красное и Белое» по адресам: г. Киров, ул. Свободы, д. 147 и г. Киров, ул. Розы Люксембург, д. 77) продовольственных товаров, согласно ассортиментных перечней, утвержденных директором ООО «Лабиринт-Волга» Н.М. Белобровой 09.01.2017г. входят: алкогольная и безалкогольная продукция, в том числе пиво в розлив (кроме магазина «Красное и Белое по адресу: г. Киров, ул. Р.Люксембург, 77), бакалейные товары, консервы, молоко, молочная продукция, мороженое, масло-жировая продукция, мясопродукты, колбасные изделия, рыба и рыбная продукция, хлеб, хлебо-булочные изделия, плодоовощная продукция, яйцо куриное, кондитерские изделия в промышленной упаковке, детское питание, детские игрушки, табачные изделия, сопутствующие товары, промышленные товары, корма для животных. В то же время программа производственного контроля не соответствует требованиям разделов 2 и 3 СП 1.1.1058-01 с изменением и дополнением № 1, п. 8.10 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», а именно: в программе отсутствуют объекты производственного контроля, представляющие потенциальную опасность для человека, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), согласно

1. Холодильные установки в организациях торговли ООО «Лабиринт-Волга» по адресам: Кировская область, г. Киров, ул. Московская, д. 118; Кировская область, г. Киров, п. Порошино, ул. Боровицкая, д. 9; Кировская область, г. Киров, пер. Вершининский, д. 1, дробь 1; Кировская область, г. Киров, ул. Ленина, д. 137; Кировская область, г. Киров, ул. Розы Люксембург, д. 77; Кировская область, г. Киров, ул. Сурикова, д. 14, дробь 1; Кировская область, г. Киров, ул. Олега Кошевого, д. 1А; Кировская область, г. Вятские Поляны, ул. Урицкого, д. 18А не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, что является нарушением требований п.п. 6.2, 6.4, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее - СП 2.3.6.1066-01), ст. 11, ч. 5. ст. 15, ст. 24, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ). 2. При выходе на объект (магазин «Красное и белое» ООО «Лабиринт-Волга» по адресу: г. Киров, ул. Ленина, 189/1) 23.03.2017г. в 10:00 час. установлено: - не обеспечена загрузка продуктов с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений, а именно: загрузка продуктов осуществляется под окнами жилых квартир через главный (лицевой) вход магазина, что является нарушением п. 2.4, 14.2 СП 2.3.6.1066-01, ст. 11, ч. 5. ст. 15, ст. 24, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; - не производится по мере необходимости текущий ремонт в складском помещении для хранения пищевой продукции: потолок в дырах, местами не окрашен, частично стены не оштукатурены, не окрашены, что затрудняет их мытьё моющим раствором, что является нарушением требований п.п. 5.9, 10.8, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01, ст. 11, ч. 5. ст. 15, ст. 24, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ. 3. При выходе на объект (магазин «Красное и б