АФАНАСЬЕВСКОЕ РАЙПО

1.в предприятии не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приёме, хранении продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей, а именно: не проводится по мере необходимости текущий ремонт помещений магазина: в складском помещении загрязнена покраска стен и потолков, местами на них имеются подтеки, стена за холодильной камерой имеет черный налет - покрыта плесневелым грибком, что в свою очередь значительно затрудняет проведение влажной уборки и мытья поверхностей с применением моющих средств, 2.Часть стеллажей в складском помещении для хранения пива, воды выполнена из древесно-стружечной плиты, не окрашена, не отделаны материалами легко поддающимися мойке и дезинфекции, что затрудняет проведение мытья и дезинфекции стеллажей 3. Не обеспечено оборудование фасовочного помещения в соответствии с требованиями: фасовка осуществляется в складском помещении в проходе из склада в административный кабинет, к имеющейся в складе двухгнездной ванне подведена только холодная вода, одна из раковин используется для мытья рук (отдельная раковина для мытья рук отсутствует), пищевые продукты фасуются на холодильном ларе, размещенном в противоположном от моек месте склада, 4.складское помещение не содержится в чистоте, захламлено пустой оборотной картонной тарой, мешками, пластиковыми контейнерами (навалом на холодильной камере, на шкафу в складе), коробки с рабочей документацией (приходными накладными) хранятся на одной полке с пищевыми продуктами, не очищаются по мере загрязнения остекленные поверхности оконных проемов – стекла грязные,

1. В торговом зале магазина на витрине с ценниками реализуются пищевые продукты с истекшим сроком годности: - Масло сладко-сливочное «Крестьянское» 72, 5% жир. в/с, 1/180 изготовитель ООО «Лав Продукт», дата изготовления 04.01.2017г., срок годности при t 3+ 20 гр.C составляет 35 суток, в количестве 0, 180кг. - Масло сладко-сливочное «Волгуша» 72, 5% жир. в/с, 1/180 изготовитель ООО «ТД «Гермес», дата изготовления 09.11.2016г., срок годности при t 3+ 20 гр.C составляет 35 суток, в количестве 10 пачек, общий вес 1, 800кг, 2. Без наличия информации о товаре, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации, в частности без указания даты изготовления и срока годности, условий хранения на потребительской упаковке (маркировочные ярлыки не сохранены), в торговом зале магазина на витрине с ценниками реализуются: - Хлеб пшеничный в/с 1/450г., по цене 21руб., в количестве 36 шт., общий вес 16, 200кг. - Хлеб «Сельский» в/с 1/600г., по цене 21руб., в количестве 21 шт., общий вес 12, 600кг. - Масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» 82, 5%, по цене 229руб. за 1кг., общий вес 1, 760кг. - Колбаса п/к «Хуторская» по цене 287руб. за 1кг. общий вес 0, 170кг, то есть при реализации в продовольственном магазине вышеуказанной продукции, отсутствует необходимая информация для потребителей о пищевой продукции, 3. На момент проверки установлено нарушение температурных режимов хранения и реализации пищевых продуктов: в торговом зале магазина в холодильном шкафу с оформленными ценниками при температуре плюс 2гр.С, в соответствии с показанием контрольного термометра предприятия торговли, вложенного заведующей Макаровой С.В., реализуются: - сельдь атлантическая х/к балык, изготовитель ООО «Чепецк-Рыба», условия хранения при температуре от 0 гр.С до минус 5гр.С (согласно маркировке на потребительской упаковке), в количестве 1, 110 кг, - скумбрия х/к, изготовитель ООО «Чепецк-Рыба», условия хранения при температуре от минус 2 гр.С до минус 5гр.С (согла

Осуществляется продажа продуктов питания с нарушением установленных правил продажи отдельных видов товаров, а именно: на упакованном продовольственном товаре, находящемся на момент проверки в продаже (с указанием цены в торговом зале), указана недостоверная информация, содержащая сведения о сроках годности, в частности: - сыр «Косичка» копченая (Джил) м.д.ж 45%, в/с, изготовитель ООО «Полезные продукты», Нижегородская область, Воротынский р-он, р.п. Воротынец, по цене 496руб. 00 коп. за 1.0 кг; в соответствии с информацией, указанной изготовителем на маркировочном ярлыке тарного места дата изготовления 15.02.2017, срок хранения 45 суток. На упакованных продавцом отвесах указано: упаковано 01.03.17, хранить до 30.04.2017,