АФАНАСЬЕВСКОЕ РАЙПО

В магазине "Электромир" при реализации товаров отсутствует информация для потребителей об изготовителе

02.03.2017г. в 10-00 часов при проведении плановой выездной проверки в отношении Афанасьевского районного потребительского общества, осуществляющего услуги общественного питания в столовой №1 по адресу: Кировская область, пгт Афанасьево, ул. Гудовская, 23, установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи, хранении и реализации населению, допущенное заведующей столовой Пантюхиной Светланой Кирилловной, а именно: 1.Моечные ванны в производственных цехах, моечной столовой и кухонной посуды присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением требований ст. 11, ст.17. ч. 1, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.15.1, п.3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 3.3.6.1079-01). 2. Горячая и холодная вода подведена ко всем моечным ваннам и раковинам без установки смесителей. Овощной, мясо-рыбный, холодный, горячий цех оборудованы раковинами и ваннами без подводки горячей воды. В мясо-рыбном цехе не оборудована мойка для обработки куры. В овощном цехе ванна для обработки овощей не присоединена к внутренней системе канализации и водоснабжения, что в свою очередь влечет за собой нарушение технологических процессов, а именно обработка грязных овощей осуществляется в чистый производственных цехах (горячем цехе) что является нарушением требований ст. 11, ст.17. ч. 1, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.15.1, п.3.3 , п.5.1, П 2.3.6.1079-01. 3. Не оборудованы стеллажи для хранения чистой, столовой посуды и инвентаря: посуда, инвентарь (ножи, стаканы, другой инвентарь) - хранятся на

02.03.2017г. в 09-00 часов при проведении плановой выездной проверки в отношении Афанасьевского районного потребительского общества, осуществляющего услуги розничной торговли в магазине №4 по адресу: Кировская область, пгт Афанасьево, ул. Гудовских, 23, установлено, что продавец Шишкина Наталья Валерьевна допустила нарушение требований технических регламентов, создающие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан: 1. В торговом зале магазина на витрине с ценниками реализуются пищевые продукты с истекшим сроком годности: • Масло сладко-сливочное «Традиционное» 82, 5% жир. в/с, изготовитель ООО «Вязнинский Молочный край» дата изготовления 20.12.2016 г., срок годности при t 3+ 20 C , 10 сут, в количестве 2, 520кг. • Жир специального назначения «Фритюрный» 1/250гр. дата изготовления 01.11.2016 г., срок годности при t 4+ 100 C , 2 месяца, в количестве 4 упаковок, общий вес 1кг. • Сметана, изготовитель ЗАО КМК, дата изготовления 20.02.2017 г., срок годности 5 сут, до 25.02.2017г., в количестве 3, 570 кг. • Маргарин универсальный «Чудесница» 1/150, м.д.ж.75%, дата изготовления 21.12.2016г, срок годности при t +7 до + 150 C , 45 сут.АО «Жировой комбинат» г.Саратов, в количестве 8 шт. общий вес 1, 200 кг. • Карамель «Конти». дата изготовления 24.06.2016г, срок годности до 24.02.2017г., в количестве 1, 450 кг. • Карамель «Золотая птичка» дата изготовления 29.06.2016г, срок годности до 01.03.2017г., в количестве 1, 415кг. 2. Без наличия информации о товаре, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации, в частности без указания даты изготовления и срока годности, условий хранения на потребительской упаковке (маркировочные ярлыки не сохранены), в торговом зале магазина на витрине с ценниками реализуются: • Батон с отрубями 1/300г. по цене 16руб. 30 коп. в 3 шт. общий вес 0, 9кг. • Хлеб в/с 1/450г. по цене 21руб. в 13 шт. общий вес 5, 850кг. • Апельсины по цене 79 руб. за 1 кг. в количестве 3, 170 кг. • Мандарины по цене 102 руб. за 1 кг