Проверка № 43170700583145 от 1 октября 2017 года

МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "РАДУГА" ПГТ ПИНЮГ

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА "РАДУГА" ПГТ ПИНЮГ ПОДОСИНОВСКОГО РАЙОНА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области

Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 ред. от 05.05.2014 "О защите прав потребителей"

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Начальник Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Кировской Области В Юрьянском Районе Басарыгина Любовь Александровна Главный врач Коновалова Елена Михайловна


Объекты и итоги проверки

Адрес
613920, Кировская обл, Подосиновский район, п. Пинюг, ул. Индустриальная, д. 25

Дата составления акта о проведении проверки
27 октября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Веселовская Елена Анатольевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пинюг допускается приемка и использование для приготовления готовых блюд и кулинарных изделий пищевых продуктов и сырья не имеющих информации предусмотренной законодательством РФ и с истекшим сроком годности

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик ст.6.6 коап рф

Сведения о выданных предписаниях
1. Нет
Нет
Описание
Цех для сырой продукции не оборудован раковиной для мытья рук сотрудников Из-за отсутствия производственных моек в цехе для сырой продукции первичная обработка мяса, рыбы, сырых овощей, яиц проводится в моечной кухонной посуды (овощи; мясо, рыба и яйцо обрабатываются в моечных ваннах для кухонной посуды). Подобное объемно - планировочное решение помещений пищеблока не предусматривает последовательность технологических процессов, 3. На пищеблоке не все столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, цельнометаллические, , 4. На пищеблоке хлеб хранятся не раздельно на стеллажах и в шкафах, а в алюминиевом бачке, , 5. на высоту около 1.5 метров оклеена обоями на которые не представлены документы подтверждающие, что они устойчивы к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, в 1 младшей группе - буфетной: во 2 младшей группе - буфетной; в средней группе - моечной; в старшей группе - моечной) ниже нормируемых показателей, что не соответствует требованиям , песочницы на игровых площадках в отсутствии детей не закрываются, , питьевой режим организован с нарушением установленных, ванны для мытья кухонной посуды не обеспечены пробками (в наличии пробки слишком большого диаметра), шланг для ополаскивания не имеет душевой насадки, не соблюдаются требования к мытью столовой посуды, , отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, отсутствует информация о количестве за весь период белков, жиров, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, пищеблок продуктов проводится не надлежащим образом, так как результаты контроля регистрируются в журнале бракеража , не надлежащим образом организованы мероприятия направленные на профилактику (предотвращение) возникновения инфекционных заболеваний среди сотрудников , учебные доски, не обладают освещением, мебель не соответствует, нет теневых навесов, 24. В туалетных 2 младшей, средней и старшей групп унитазы для детей не обеспечены детскими сиденьями

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая ч.1 ст.6.7 коап рф

Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ от 27октября 2017 г. N 58В срок до 1 ноября 2019 года
Не допускать проведение первичной обработки мяса, рыбы, сырых овощей, яиц в моечной кухонной посуды. , 2. На пищеблоке заменить не цельнометаллические столы, установить для хранения хлеба шкаф с отверстиями для вентиляции , отделку стены около входных дверей выполнить с использованием материалов устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих , 7. Уровень искусственной освещенности на пищеблоке - на раздаче, у варочной плиты, стол «готовая продукция», склад «бакалея»; в 1 младшей группе - буфетной: во 2 младшей группе - буфетной; в средней группе - моечной; в старшей группе привести в соответствие с нормируемыми показателями в соответствии, 8. Обеспечить условия для закрытия песочниц на игровых площадках , 9. Усилить контроль за соблюдением питьевого режима в групповых ячеек, 10. На пищеблоке обеспечить условия для соблюдения режима мытья кухонной посуды , 11. В буфетных в 1 младшей, 2 младшей и старшей групп для просушивания посуды установить решетчатый стеллаж в соответствии с требованиями , 12. Примерное меню для детей разработать с учетом физиологических потребностей , 16. Усилить контроль за организацией мероприятий направленных на профилактику (предотвращение) возникновения инфекционных заболеваний среди сотрудников , обеспечить равномерным искусственным освещением (софитами)доски, 18. В групповых ячейках всех групп установить мебель (столы и стулья) мебель разных размеров ( в соответствии с ростом детей) в соответствии , оборудовать сидениями унитазы.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
613920, Кировская обл, Подосиновский район, п. Пинюг, ул. Индустриальная, д. 25

Нет данных о результатах проверки