Проверка № 43160601639066 от 6 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ООШ С.ЛОПЬЯЛА УРЖУМСКОГО РАЙОНА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
6 июня 2016 года — 4 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 10.03.2016 года в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства РФ О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
613554, Кировская область, Уржумский район, с. Лопьял, ул. Школьная, д. 23
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Грудцына Наталья Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушение требований п.8.9. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее - СанПиН 2.4.4.2599-10), п.п. 10.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее - СанПиН 2.4.5.2409-08) отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность бутилированной воды «Ключ здоровья»;
Описание
- в нарушение требований п.6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 7.29. СП 2.3.6.1079 – 01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2.3.6. 1079-01) на момент проверки отсутствуют документы на овощи, а именно – маркировочные ярлыки на огурцы свежие, помидоры свежие, лук, капусту свежую, картофель и товарно-транспортная накладная на хлеб;
Описание
В нарушение требований п. 9.7. СанПиН 2.4.4.2599-10 в примерном меню не приводятся ссылки на рецепты используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур;
- в нарушение требований п. 9.7. СанПиН 2.4.4.2599-10 наименование блюд в примерном меню не соответствует наименованию, указанному в технологической карте (каша манная на молоке – каша манная молочная жидкая);
Описание
В нарушение требований п. 9.14. СанПиН 2.4.4.2599-10 в меню на 10.06.2016 на завтрак не включена закуска;
Описание
В нарушение требований п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 на пищеблоке не заполняется «Ведомость контроля за рационом питания»;
Описание
В нарушение требований п. 10.3. СанПиН 2.4.4.2599-10 для обеспечения физиологической потребности в витаминах не проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона;
Описание
В нарушение требований п. 12.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника в целях ее регулярной замены;
Описание
В нарушение требований п. 12.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 на момент проверки в овощном цехе на полу находилась обувь работников пищеблока;
Описание
В нарушение требований п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблоке используется посуда с поврежденной эмалью, разделочные доски из прессованной фанеры;
Описание
В нарушение требований п.5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблоке в моечном помещении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемого моющего средства ( на момент проверки мытье посуды осуществлялось моющим средством «МИФ»);
Описание
В нарушение требований п.5.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 для дозирования моющих и обеззараживающих средств в моечном цехе пищеблока отсутствуют мерные емкости;
Описание
В нарушение требований п.5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 для ополаскивания столовой посуды отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
613554, Кировская область, Уржумский район, с. Лопьял, ул. Школьная, д. 23
Нет данных о результатах проверки