Проверка № 43160600675244 от 3 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
САНАТОРИЙ-ПРОФИЛАКТОРИЙ "ПЕРЕКОП" (АОО)
Дата проведения
3 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства ст. 46 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кировская область, Кирово-Чепецкий район, п. Перекоп
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Биянов А. Н. - Директор-Главный Врач "Санаторий-Профилакторий "Перекоп" (Аоо), Широкова Н. В. - Начальник Ахо, Синицына Л. Н. - Зав. Производством Столовой
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пищевые продукты хранятся в несоответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией, а именно: в столовой Ассоциации оздоровительного отдыха "Санаторий-профилакторий "Перекоп" мороженное "Спортивное" производства ОАО "Кировский хладокомбинат" (количество 432 штуки, партия №п222 поступила в столовую в 9 час. 00 мин. 09.06.2016, проверено по журналу бракеража продуктов и продовольственного сырья) хранится в низкотемпературной камере при температуре -17.5град.C (на маркировочном ярлыке предприятия-изготовителя указано хранение при температуре не выше -20град.C); филе кур и окорочка хранятся в низкотемпературном ларе при температуре -16.0град.C (на маркировочном ярлыке предприятия-изготовителя указано хранение при температуре -18град.C), что является нарушением требований п.9.3. гл.IX СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении от 22.06.2016 № 8 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 22.06.2016 № 22 | В срок до 27 июня 2016 года |
| Осуществлять хранение пищевых продуктов в столовой Ассоциации оздоровительного отдыха "Санаторий-профилакторий "Перекоп" в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Основание: п.9.3 гл.IX СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" Срок: до 27.06.2016. Ответственность за выполнение настоящего предписания возлагается на Ассоциацию оздоровительного отдыха "Санаторий-профилакторий "Перекоп". | |
Описание
Пищевые продукты хранятся в несоответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией, а именно: в столовой Ассоциации оздоровительного отдыха "Санаторий-профилакторий "Перекоп" мороженное "Спортивное" производства ОАО "Кировский хладокомбинат" (количество 432 штуки, партия №п222 поступила в столовую в 9 час. 00 мин. 09.06.2016, проверено по журналу бракеража продуктов и продовольственного сырья) хранится в низкотемпературной камере при температуре -17.5град.C (на маркировочном ярлыке предприятия-изготовителя указано хранение при температуре не выше -20град.C); филе кур и окорочка хранятся в низкотемпературном ларе при температуре -16.0град.C (на маркировочном ярлыке предприятия-изготовителя указано хранение при температуре -18град.C), что является нарушением требований п.9.3. гл.IX СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении от 22.06.2016 № 9 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Кировская область, Кирово-Чепецкий район, п. Перекоп
Нет данных о результатах проверки