МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "СВЕТЛЯЧОК" ПГТ ПОДОСИНОВЕЦ

1. На момент проверки не в полном объёме проводятся мероприятия направленные на предотвращение проникновения грызунов, а именно дератизационные мероприятия организованы не в полном объеме предусмотренном законодательством. Так в 2015 году и в 2016 году дератизационная обработка прилегающей территории в период наибольшей миграции мышевидных грызунов (2 раза в год весной и осенью) не проводится, что противоречит требованиям

2. На момент проверки установлено, что не организованы мероприятия направленные на профилактику контагиозных гельминтозов (энтеробиоз, гименолепидоз), а именно не представлены данные подтверждающие проведение плановых профилактических обследования детей и обслуживающего персонала 1 раз в год (после летнего периода) , что противоречит требованиям п. 18.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях",

3. На момент проверки установлено, что к работе допущены сотрудники не имеющие в медицинских книжках сведения о прививках в соответствии с нациоанльным календарем, что противоречит требованиям

4. На момент проверки было установлено, что 11.07.2016 года на работу была принята помощником воспитателя Окуловская Е.В.. При этом в медицинской книжке отметка о прохождении предварительного медицинского осмотра (допуск к работе) стоит 25.07.2016 года, т.е. допускается прием персонала на работу без предварительного медицинского осмотра, что является нарушением обязательных требований

5. На момент проверки установлено, что не прошли аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил в установленные сроки Шубина Т.В. (данные по аттестации до 13.03.2016 года), Окуловская Е.В. (данные по аттестации до 24.10.2014 года), Осинникова Д.В. (отметка по аттестации на знания санитарных норм для общественного питания), что противоречит требованиям

6. Образовательное учреждение не обеспечено двумя сменами наматрасников (имеется только один набор) на каждого ребенка, что противоречит требованиям п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях",

При анализе представленного десятидневного меню установлено, что суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют Приложению № 13, что противоречит требованиям п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях"

8. В представленном примерном меню для детей до 3- лет не указаны данные по выходу (массе) блюд ( 1 день - салат из помидор; 2 день – батон, 5 день-напиток из шиповника); в представленном меню для детей в возрасте от 3 до 7 лет не указаны данные по выходу (массе) блюд (1 день - салат из помидор), что противоречит требованиям

9. В представленном меню (для детей до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет) на готовое блюдо «чай с сахаром», «кофе», «какао» указан номер технико - технологической карты, а не номер рецептуры в соответствии со сборниками рецептур для детского питания; для готового блюда «салат из моркови» указан год выпуска сборника и номер страницы, а не номер рецептуры в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, что противоречит требованиям

10. На момент проверки установлено, что ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд и кулинарных изделий не соответствует набору помещений. Так установлено, что сырое мясо прокручивается не в отдельном цехе, а в моечной кухонной посуды, там же производится и обработка яиц, что противоречит требованиям

11. Параметры искусственной освещенности в помещениях всех групповых ячеек, а так же в моечной и горячем (основном) цехе ниже установленных нормативов, что противоречит требованиям

13. В цехе первичной обработке сырой продукции двухсекционная мойка не имеет подводки холодной и горячей воды (вода через шланг подается от раковины для мытья рук), что противоречит требованиям п. 9.4, п. 13.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях"

14. На пищеблоке цех готовой продукции, помещение для обработки сырых овощей, моечное отделение не оборудованы раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители, что противоречит требованиям п. 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях"

15. Отделка стен в раздевалках всех групповых ячеек не на всю высоту выполнена из материалов устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств ( на 1, 5 метра – масляная краска, выше до потолка побелка), что противоречит требованию