МОКУ ВЕРХНЕЛАЛЬСКАЯ ООШ Д.СИРИНО

В кабинете физики, биологии, ОБЖ, музыки классная доска не оборудована софитами, что противоречит требованиям п. 7.2.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,

Отделка стен не на всю высоту выполнена с применением материалов устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует требованиям п.4.28, 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,

На момент проверки установлено, что кабинете начальных классов установлены парты для детей начального звена без регулятора наклона поверхности рабочей плоскости, что противоречит требованиям п. 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,

На момент проверки установлено, что во-всех кабинетах на учебной мебели отсутствует цветовая маркировка необходимая для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся, что противоречит требованиям п. 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,

На момент проверки установлено, что в кабинете информатики и математики рабочий стол (для школьников) предназначенный для ПЭВМ установлен таким образом, видеодисплейные терминал ориентирован не боковой стороной к окну, а экраном, а естественный свет падает не слева, а из-за спины учащихся, что является нарушением п. 6.1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»,

На момент проверки установлено, что не приняты меры направленные на обеспечение обучающихся здоровым питанием, так как в образовательном учреждении отсутствует примерное меню на период не менее двух недель утвержденное в установленном порядке. Меню составляется на 1 день (записывается в тетради), в нем не указаны данные по рецептуре, не указаны объемы блюд, данное меню не дифференцированно по возрастам детей, нет данных для какого времени года оно предназначено. Данное меню не содержит информации о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Это является нарушением требований п. 6.1, п.6.4, 6.7, 6.9, 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования

На момент проверки на пищеблоке отсутствуют (не представлены) технологические карты на изготовляемые блюда и кулинарные изделия и готовые блюда оформленные в соответствии с утвержденной формой, что является нарушением требований п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,

На момент проверки установлено, что на пищеблоке около моечных ванн предназначенных для мытья кухонной и столовой посуды отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах, что противоречит требованиям п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

На момент проверки установлено, что на пищеблоке сотрудниками не соблюдаются правила обработки яиц, а именно, яйца замачиваются в пищевой соде, ополаскиваются, а затем используются в приготовлении пищи, что противоречит требованиям п. 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Столовые приборы после промывания и ополаскивания не прокаливаются в духовых (или сухожаровых) шкафу в течение 10 минут, что противоречит требованиям п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

На момент проверки установлено, что обработка сырых овощей, сырого мяса, яиц осуществляется в моечных ваннах для мытья кухонной и столовой посуды или в раковине для мытья рук сотрудников (так как отсутствуют отдельные раковины для обработки сырой продукции), что противоречит требованиям п. 8.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,

В обеденном зале к раковинам для мытья рук детей нет подводки горячей воды, нет подводки горячей воды к раковинам для мытья рук в туалетах для девочек и мальчиков, что противоречит требованиям п. 3.1, п. 11.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,

Отбор суточных проб на пищеблоке производится с нарушением установленных требований, а именно объем отбираемых проб меньше требуемых, не возможно определить когда были отобраны пробы, так как они не промаркированы; пробы отбираются не в полном объеме, что противоречит установленным требованиям п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального " и среднего профессионального образования»,

На пищеблоке отсутствует контроль за качеством поступающей продукции, так как на момент проверки не представлен журнал бракеража оформленный в соответствии с установленной формой, что является нарушением требований п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального " и среднего профессионального образования»

На пищеблоке установлено не достаточное количество оборудования, а именно имеется только один стол для работы с сырой и готовой продукцией, что противоречит требованиям п. 4.1, 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,

На момент проверки не в полном объёме организованы (проводятся) мероприятия направленные на предотвращение проникновения грызунов, а именно дератизационные мероприятия организованы не в полном объеме предусмотренном законодательством. Так в дератизационные мероприятия в здании школы проводятся только 2 раза в год, не проводиться дератизационная обработка прилегающей территории (не представлены акты выполненных работ подтверждающие проведение мероприятий), что противоречит требованиям п. 12.17 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»

На пищеблоке "Ведомость контроля за питанием" ведется с нарушением установленных требований, а именно данные за день по продуктам указаны в целом на всех детей, а не на одного ребенка, в конце каждой недели, или один раз в 10 дней, не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней), что не соответствует требованиями п. 14.9, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,

В основном цехе осветительные приборы (люминесцентные лампы) не имеют влаго и пылезащитных плафонов (не предусмотрены конструкцией), что противоречит требованиям п. 3.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования

Уровень искусственного освещения на пищеблоке в складском помещении не соответствует требованиям (ниже нормируемых показателей) п. 12.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,