МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "ЧАЙКА" С.ЗЫКОВО

4. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 4.22. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалете не предусмотрено место для приготовления дезинфицирующих растворов.

6. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 допускается использование кухонной посуды не по назначению (в блюде с маркировкой «кондитерские изделия» видны остатки промытого риса).

8. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 13.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 в буфетной отсутствует промаркированная ёмкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе, используемая для обеззараживания посуды.

10. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется при отсутствии документов, подтверждающих их качество и безопасность (картофель, морковь, сухофрукты, масло, хлеб, лук, геркулес «Монастырский»).

11. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 14.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 в складском помещении пищеблока хранятся сухие сыпучие продукты (макаронные изделия, мука, сахарный песок, крупы), однако, указанное помещение не оборудовано прибором для измерения влажности воздуха.

13. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 картофель и корнеплоды хранятся в производственном цехе.

14. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 данные о витаминизации блюд не заносятся в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд в связи с его отсутствием.

16. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 на посуде с пробами не проставлена маркировка с указанием наименования приема пищи и датой отбора.

17. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 14.26. СанПиН 2.4.1.3049-13 при организации питьевого режима используется кипяченая питьевая вода, с условием хранения более трех часов.

18. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 отсутствует примерное меню, утвержденное заведующей детского сада, рассчитанное не менее чем на 2 недели

19. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 15.13. СанПиН 2.4.1.3049-13. в ежедневном меню, вывешиваемом в групповых ячейках в целях информирования родителей, за 07.11.2016г. отсутствуют данные об объеме порции.

20. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 в учреждении в меню за 07.11.2016 года в обед детей не включена закуска.

22. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 17.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 белье после употребления заворачивается в простынь и храниться в холодном коридоре.

23. В нарушение требований п. 1 ст. 28, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, пункта 14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 дверки шкафа используемого для хранения хлеба не имеют отверстий для вентиляции.