МКОУ ООШ П. АНДРЕЕВСКИЙ УРЖУМСКОГО РАЙОНА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

41. В нарушение требований п.3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13. «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» (далее - СанПиН 2.4.1.3049-13) площадка для сбора мусора не оборудована твердым покрытием. 42. В нарушение требований п.4.35. СанПиН 2.4.1.3049-13 в постирочной дошкольной группы отсутствует окно для получения чистого белья (для сдачи грязного и получения чистого белья один вход). 43. В нарушение требований п.6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 в спальных помещениях младшей группы, старшей группы при расстановке кроватей не обеспечен свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. 44. В нарушение требований п. 6.16.СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетной младшей группы, старшей группы в умывальной зоне не установлен душевой поддон. 45. В нарушение требований п. 6.16.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетной младшей группы не установлена умывальная раковина для взрослых. 46. В нарушение требований п. 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетной старшей группы не установлена умывальная раковина для взрослых. 47. В нарушение требований п. 6.19. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетной старшей группы 2 унитаза не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами.

48. В нарушение требований п. 6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетных помещениях младшей и старшей групп не установлены шкафы для уборочного инвентаря. 49. В нарушение требований п. 7.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 осветительные приборы в групповой младшей группы, в музыкальном зале не имеют защитную светорассеивающую арматуру. 50. В буфетной старшей группы для разделки готовых продуктов используется доска с дефектом – щели, что является нарушением п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 51. В нарушение требований п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 на пищеблоке дошкольной группы не промаркирован рабочий стол 52. В нарушение требований п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 технологическое оборудование дошкольной группы, являющееся источником выделений тепла, газов не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения ( в моечном отделении пищеблока). 53. В нарушение требований п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 в буфетной старшей группы для ополаскивания посуды отсутствует гибкий шланг с насадкой. 54. В нарушение требований п. 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 на пищеблоке дошкольной группы используется деформированная посуда. 55. В нарушение требований п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 в обед не включена закуска (согласно меню от 06.04.2016, 07.04.2016). 56. В нарушение требований п. 14.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 в «Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок» ведется не в соответствии с приложением 5 СанПиН 2.4.1.3049-13. 57. В нарушение требований п. 17.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетных помещениях групповых не оборудованы отдельные водопроводные краны для технических целей.

ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 Технический Регламент Таможенного Союза "О безопасности молока и молочной продукции", выразившиеся в нарушении обязательных требований к продукции и процессам её хранения и реализации, а именно: в соответствии с п.1. статьи 3 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 Технический Регламент Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции", объектом технического регулирования ТР ТС 021/2011 Технический Регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" является пищевая продукция. В соответствии с п.5. Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" " масло из коровьего молока" относится к молочной продукции. В соответствии с п. 6 статьи 7 Регламента Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и п. 47 ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного Союза "О безопасности молока и молочной продукции", сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. При проведении проверки было установлено хранение молочной продукции с нарушением условий хранения, установленных изготовителем. В складском помещении столовой на момент проверки допущено хранение не в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем, а именно: масло сливочное крестьянское 72, 5% жирности «Для щедрого стола», изготовленное ООО «Вятка Прод» 610014, Россия, г. Киров, ул. Потребкооперации, 25.01.2016, годен 35суток, при температуре хранения 3 плюс минус 2 С0, указанно изготовителем на потребительской упаковке, в количестве 56 потребительских упаковок, при массе 1 упаковки 180 грамм. Указанная молочная продукция хранилась с нарушениями условий хранения, установленных изготовителем, в частности, на момент проверки, молочная продукция хранилась при температуре + 10 С0, согласно показаниям термометра холодильника.

В соответствии с п. 1 статьи 3 Регламента Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) пищевая продукция является объектом регулирования данного Технического Регламента. В соответствии со ст. 5 Регламента Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) пищевая продукция выпускаемая на рынок должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. На момент проверки на складе в морозильной камере холодильника находилась продукция (морковь тертая, ягоды (вишня, черноплодная рябина), укроп) без маркировочных ярлыков и данных о сроках годности данной продукции.