МКОУ СОШ С. ЛАЗАРЕВО УРЖУМСКОГО РАЙОНА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

1. В нарушение требований п. 4.2. СанПиН 2.4.2.2821-10 на цокольном этаже здания расположена учебная мастерская по технологии. 2. На каждом этаже размещены раздельные туалеты для мальчиков и девочек, оборудованные кабинами без дверей, унитазы не оборудованы сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что является нарушением требований п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10. 3. В нарушение требований п. 4.26 СанПиН 2.4.2.2821-10 не выделено отдельное место для хранения всего уборочного инвентаря оборудованное шкафом. 4. В нарушение требований п. 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 в учебной мастерской по технологии не установлена умывальная раковина. 5. В нарушение требований п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 потолки и стены в туалетах на этажах, переходах между этажами, кабинетах английского языка, физики, химии и спортивном зале, раздевалке для девочек имеют на поверхности трещины и дефекты, что не допускает проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. 6. В нарушение требований п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 полы в кабинетах 4 класса, литературы, учебной мастерской по технологии покрыты линолеумом, который имеет механические повреждения (порван), полы в спортивном зале, кабинетах физики и истории выполнены из деревянного покрытия и имеют щели. 7. В нарушение требований п. 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 на видимой боковой наружной поверхности школьных парт в кабинетах 1, 2, 4 классов не проставлена цветовая маркировка для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся (нарушение устранено в ходе проверки).

8. В нарушение требований п. 5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 вытяжной шкаф в кабинете химии подключен к общей системе естественно – вытяжной вентиляции, не имеет собственной механической вытяжной вентиляции, лаборантская кабинета химии не оборудована вытяжным шкафом, демонстрационный стол в кабинете физики установлен не на подиуме, и не имеет защитного бортика по наружному краю (нарушение устранено частично: вытяжной шкаф кабинета химии оборудован собственной механической вытяжной вентиляцией). 9. В нарушение требований п. 5.13 СанПиН 2.4.2.2821-10 не обеспечено левостороннее естественное освещение на рабочую поверхность швейной машинки или напротив окна для прямого (спереди) естественного освещения рабочей поверхности, на момент проверки, направленность светового потока у двух швейных машинок правосторонняя на рабочую поверхность и три машинки расположены вдоль стены. 10. В нарушение требований п. 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 в обеденном зале, учебных кабинетах химии и 2 класса, в коридоре 1 этажа, в туалетах для мальчиков и девочек 1 этажа остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна. Не проводится своевременная замена разбитых стекол. 11. В нарушение требований п. 3.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45 ( далее СанПиН 2.4.5.2409-08), п. 4.5. СП 2.3.6.1079 – 01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Р.Ф. от 03.04.2003 года № 28. (далее по тексту СП 2.3.6. 1079-01) моечные ванны в холодном цехе, являющиеся повышенным источником выделения влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами.

12. В нарушение требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 не соблюдается раздельное хранение и раздача с использованием специально промаркированного оборудования кухонной посуды (на момент проверки, в емкости с маркировкой "салат" находились макаронные изделия (рожки), в емкостях с маркировкой «мясо вареное» находился полуфабрикат «Сосиски «Молочные», ножом с маркировкой «ОВ» (овощи вареные) производилась работа с полуфабрикатом «Сосиски «Молочные»), (нарушение устранено в ходе проверки). 13. В нарушение требований п. 4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 для порционирования блюд используют инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах. 14. В нарушение требований п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблоке используется кухонная посуда деформированная, с повреждённой эмалью, столовая посуда со сколами. 15. В нарушение требований п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха (нарушение устранено в ходе проверки). 16. В нарушение требований п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 в моечном помещении вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря без указания концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. 17. В нарушение требований п. 5.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, отсутствуют мерные емкости, используемые для дозирования моющих средств (нарушение устранено в ходе проверки).

18. В нарушение требований п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 на момент проверки гибкий шланг с душевой насадкой сломан и отсутствует металлическая сетка с ручками, т.о. не соблюдается порядок мытья столовой посуды ручным способом. Просушивание кухонной посуды осуществляется на столах. 19. В нарушение требований п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 отсутствуют стеллажи для хранения чистой кухонной посуды и инвентаря. 20. В нарушение требований п. 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 для хранения уборочного инвентаря не выделено отдельное помещение, инвентарь для мытья туалетов хранится совместно с другим уборочным инвентарем. 21. В нарушение требований п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 примерное меню не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно – эпидемиологический надзор. 22. В нарушение требований п. 6.18 СанПиН 2.4.5.2409-08 завтрак на 11.03.2016г. состоит из каши пшенной, чай, хлеб, отсутствует закуска. 23. В нарушение требований п. 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 в меню на 11.03.2016г. обед не включает в себя закуску и первое блюдо. 24. В нарушение требований п. 6.28 СанПиН 2.4.5.2409-08 в питании обучающихся допускается использование продовольственного сырья растительного происхождения, выращенного на учебно – опытном и садовом участке образовательного учреждения, без результатов лабораторно – инструментальных исследований указанной продукции (нарушение устранено в ходе проверки).

25. В нарушение требований пункта 5.16. СП 2.3.6.1079 – 01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Р.Ф. от 03.04.2003 года № 31. (далее по тексту СП 2.3.6. 1079-01) косметический ремонт помещений пищеблока не проводится по мере необходимости (устранение дефектов плиточного покрытия стен, пола) в соответствии требований. 26. В нарушение требований п. 7.26 СП 2.3.6. 1079-01 хлеб хранится в эмалированном баке (нарушение устранено в ходе проверки). 27. В нарушение требований п. 7.11 СП 2.3.6.1079 – 01 в холодильнике хранение пищевых продуктов (колбаса) осуществляется не при соответствующих параметрах температуры: - колбасная вареная «Докторская» общим количеством 8 батонов. Для данной пищевой продукции предусмотрены условия хранения при температуре от 0 до плюс 6 градусов Цельсия, согласно информации на потребительской упаковке. Иных условий хранения изготовителем не предусмотрено. Вышеуказанная продукция хранится при температуре + 12 градусов Цельсия, согласно термометра холодильника. (Нарушение устранено в ходе проверки.) 28. В нарушение требований п. 7.29 СП 2.3.6. 1079-01 маркировочные ярлыки с указанием срока годности данного вида продукции не сохраняются до полного использования продукта (геркулес, манная крупа) (нарушение устранено в ходе проверки). 29. В нарушение требований пункта 9.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 не проводится витаминизация третьих блюд в учреждении. 30. В нарушение требований п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 на момент проверки в «Журнале бракеража поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствует подпись ответственного лица (нарушение устранено в ходе проверки).

31. В нарушение требований п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 на момент проверки в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в период с 02.03.2016г. по 11.03.2016г. оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе двух человек (нарушение устранено в ходе проверки). 32. В нарушение требований п.п. 4.1., 4.2., 4.5., 4.6. СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 августа 2014 года № 50 в учреждении на момент проверки не предоставлено документальное подтверждение о проведении выявления, регистрации и учета паразитарных болезней. 33. В нарушение требований п. 11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 на момент проверки, не обеспечено проведение иммунизации персонала в полном объёме (в личных медицинских книжках 17 работников из 29 МКОУ СОШ с. Лазарево Уржумского района Кировской области, на момент проверки, отсутствуют отметки о прохождении вакцинации против гриппа)