МКДОУ №55 Г. КИРОВА

Не представлены сведения о проведении генеральной уборки в медицинском кабинете с использованием дезинфицирующих средств (экон-дез) перед проведением профилактических прививок против гриппа и после работы прививочной бригады (сотрудникам прививки проводились 27.10.2015, детям - 06.10.2015), что подтверждается данными в журнале регистрации генеральных уборок

Нарушаются требования к мероприятиям по профилактике чесотки, а именно не представлены данные о проведении ежемесячного осмотра детей, посещающих дошкольную образовательную организацию, на чесотку, устранено в ходе проверки

Не проведен осмотр на педикулез и чесотку при поступлении детей в дошкольное образовательное учреждение, в формируемой в августе 2015 года группе "Сова": Жгулев И. принят в детское учреждение 03.08.2015, Кибишев К. принят 03.08.2015, Логиновская А. принята 07.08.2015, Поскребышева А. принята 03.08.2015, Кириллов С. принят 03.08.2015, о чем свидетельствует отсутствие сведений об осмотре на педикулез и чесотку в журнале "Осмотр на педикулез" и ф.026/у "Медицинская карта ребенка"

Не представлены сведения о проведении комплекса санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: обеззараживание посуды, воздуха и поверхностей в помещениях с использованием эффективных при вирусных инфекциях дезинфицирующих средств и методов, разрешенных к применению, а также обеспечению соблюдения текущей дезинфекции химическими дезинфицирующими средствами и проветриванию, соблюдению масочного режима, гигиенической обработке рук, проведению экстренной неспецифической профилактики в группах детского учреждения "Сова" с 17.09.2015 по 22.09.2015 года, группе "Зайчики" с 14.09.2015 по 17.09.2015 года, где зарегистрирована групповая заболеваемость острыми респираторными вирусными инфекциями с количеством отсутствующих детей по 5 человек в каждой группе, что подтверждают сведения из медицинских справок из лечебно профилактических организаций о регистрации ОРВИ в журнале "инфекционной заболеваемости",

15.12.2015 в 11.00 в помещении спальной группы «Лягушка» на одном окне трещина, окна давно не красились, в помещении группы «Петушки» окно с трещинами, в умывальной окно не из цельного стеклополотна

15.12.2015 в 12.00 при функционировании детского сада на пищеблоке в зоне переработки овощной, мясо-рыбной продукции установлены ванны для повторной обработки фруктов, овощей, а не в зоне для готовых продуктов, тем самым не обеспечена поточность технологических процессов, не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов

25.12.2015 при рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 14.12.2015 № 44401 установлено: не обеспечено соблюдение в ходе приготовления первого блюда норм закладки продуктов согласно технологической карты и меню-требования, проба «Суп из овощей на мясокостном бульоне со сметаной», отобранная в 10.15 02.12.2015, по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-41, 7%), углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, выше предела допустимых отклонений (+56, 9%), жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (- 60, 9%), при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%, тем самым не обеспечен контроль за выполнением требований всеми сотрудниками требований санитарных правил

При организации питания в фактическом меню встречается повторяемость блюд: так на обед в течение 8 дней с 18.11.2015 -27.11.2015 детям давался компот из сухофруктов, на завтрак с 23.11.2015 – 27.11.2015 – кофейный напиток, на полдник 16.11-17.11.2015 и 26.11-27.11.2015 – кефир, на ужин 16.11-17.11.2015, с 23.11-26.11.2015 дети получали чай с сахаром

При анализе норм питания за ноябрь 2015 г. в МКДОУ № 55 не выполнены натуральные нормы продуктов на одного ребенка в день по птице 74%, рыбе и сельди 90, 7%, сметане – 82, %, сыру 89%, яйцу 74, 8%, муке 83, 75%, макаронным изделиям – 92, 87%, картофелю 86, 4%, фруктам свежим 81%, соку – 61, 3%, сухофрукты- 86%, кондитерским изделиям, повидлу, варенью- 43, 63%, чай -91, 34%, сахару – 90, 95%, при этом в большом количестве получено крупы, бобовых 112%, творога 119%, масла растительного 105, 8%,