МАОУ СОШ №14 ГОРОДА БЕЛОВО

Список сотрудников пищеблока, личные медицинские книжки сотрудников пищеблока - документы, подтверждающие прохождение гигиенического обучения; - документы, подтверждающие проведение дератизации, дезинсекции на предприятии; - сертификаты соответствия на применяемые дезинфицирующие средства и инструкции по применению; - сопроводительные документы на пищевые продукты и продовольственное сырье, - договор на вывоз и утилизацию твердых бытовых отходов; - документы, подтверждающие приобретение кожных антисептиков, медицинских масок, респираторов, рециркуляторов для обеззараживания воздуха помещений; - сведения о наличии (с указанием количества) дезинфицирующих средств, свидетельство о государственной регистрации и инструкции по применению дезинфицирующих средств. - журнал выдачи средств индивидуальной защиты (масок) для сотрудников пищеблока; - товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевых продуктов и продовольственного сырья; - документы, подтверждающие соответствие пищевых продуктов и продовольственного сырья обязательным требованиям; - ассортимент пищевой продукции, поставляемой в образовательные учреждения на основании договоров поставки (по каждому образовательному учреждению);