МБУ "КП МГО"

- проверка соответствия материально технической базы учреждения требованиям санитарно- эпидемиологических норм и правил; - проверка личных медицинских книжек сотрудников; необходимо представить следующие документы: приказ о назначении на должность представителя юридического лица; договор с образовательной организацией на осуществление деятельности по организации питания; программа производственного контроля; копия акта проверки вентиляции и оборудования пищеблока, контрольная документация пищеблока, примерное согласованное меню, технологические карты к нему, должностные инструкции лиц, связанных с обеспечением питания обучающихся; договоры на поставку продуктов питания на тукущий год, сопроводительная документация на продукты питания, копия акта проверки работы технологического и холодильного оборудования; перечень и запас моющих и дезинфицирующих средств; документация на дезинфицирующие и моющие средства, подтверждающая разрешение их применения на территории РФ в установленном порядке; методические указания (инструкция) по применению моющих и дезинфицирующих средств журналы регистрации и контроля бактерицидных облучателей; акты выполнения дезинфекционных работ за 2021-2022год;