Проверка № 422100302938 от 12 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КОЛМОГОРОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
12 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения Приказа №723 от 16.10.2020г. Роспотребнадзора «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», на основании п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», задачами настоящей проверки являются: проверка исполнения ранее выданного предписания, проверка соблюдения обязательных требований санитарно-эпидемиологических норм и правил по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бачина Анна Владимировна | Заместитель главного врачаФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" |
| Летута Валентина Григорьевна | Зав. отделением гигиены детей и подростков ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" |
| Богатырева Полина Васильевна | Врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" |
| Родионова Яна Александровна | Врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" |
| Гафнер Лилия Федоровна | Врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" |
| Плужникова Алена Александровна | Врач по общей гигиене ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" |
| Селицкая Наталья Юрьевна | Врач по общей гигиене ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" |
| Трофименко Анна Николаевна | Врач по общей гигиене ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" |
| Яковлева Инна Геннадьевна | Врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" |
| Шевченко Ольга Анатольевна | И.о. главного врача ФФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" в г. Тайге и Яшкинском районе |
| Степанов Дмитрий Александрович | Сотрудник ФФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" в г. Тайге и Яшкинском районе |
| Паршукова Елена Константиновна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" в г. Тайге и Яшкинском районе |
| Заведяева Вера Владимировна | Лаборант ФФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в КО" в г. Тайге и Яшкинском районе |
| Головкова Мария Николаевна | Лаборант ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в КО" в г. Тайге и Яшкинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652038, Кемеровская область-Кузбасс, Яшкинский район, с. Колмогорово, м-рн Молодежный, 7
Дата составления акта о проведении проверки
8 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Худякова Лия Набиулловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 08.06.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Помещение овощной цех, в котором хранятся овощи не оборудованы психрометром, что является нарушением п.3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающем на сырье, не предусмотрены следующие помещения: цех вторичной обработки овощей, что является нарушением п. 2.4.6.1 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
В горячем цехе стол «хлеб», в овощном цехе стол для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
Отсутствуют 2 ванны в овощном, что является нарушением п. 3.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», раздел 6 таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об АП № 109, дл.л, ст.6.6, штраф 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Помещение овощной цех, в котором хранятся овощи оборудовать психрометром, согласно тре-бований п.3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зации общественного питания населения». 2. В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающем на сырье, предусмотреть цех вторичной обработки овощей, согласно требований п. 2.4.6.1 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 3. Производственные столы стол для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометал-лические, согласно требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требо-вания к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 4. Оборудовать 2 ванны в овощном, согласно требований п. 3.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Сани-тарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», раздел 6 таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению без-опасности и (или) без-вредности для человека факторов среды обитания". | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ