Проверка № 422100272798 от 7 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "УЛАНОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
7 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка функционирования ЛДП
Правовое основание проведения проверки
Осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 №199 "О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Костылева С. В. | Гл.специалист-эксперт |
| Матюшина М. Н. | Пом.сан.врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652113, Кемеровская область-Кузбасс, Яйский район. с. Улановка, ул. Ленина, 97 - 9
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Некрасова Ольга Геннадьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В туалете для мальчиков на унитазах отсутствуют сиденья, доступные для влажной уборки и дезинфекции.
2. В столовой в раковине для мытья рук детей 1 кран-смеситель закреплен неустойчиво, болтается, т.е. санитарно-техническое оборудование не исправно.
3. В моечной пищеблока в 2- и 3-гнездовых моечных ваннах не исправны душевые насадки на кранах-смесителях.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.7 ч.1 КоАП РФ - предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должн.лицо - начальник ЛДП Некрасова О.Г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 121 | В срок до 10 мая 2022 года |
| 1. В туалете для мальчиков на унитазах установить сиденья, доступные для влажной уборки и дезинфекции. 2. В столовой в раковине для мытья рук детей отремонтировать 1 кран-смеситель. 3. В моечной пищеблока в 2- и 3-гнездовых моечных ваннах отремонтировать душевые насадки на кранах-смесителях. | |
Описание
1. В пищеблоке поваром кухонная посуда используется не по назначению: в кастрюле с марки-ровкой «1 бл.» приготовлена каша пшеничная (2-е блюдо).
2. Для лабораторных испытаний отобрано 3 блюда на калорийность. Представленные образцы блюд по химическому составу (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности не соответствуют расчетным данным, со-гласно представленной рецептуре, с учетом отклонения ±5%.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6. КоАП РФ- предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражд. - повар ЛДП Жаурова О.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 121 | В срок до 10 мая 2022 года |
| 1. В пищеблоке повару использовать кухонную посуду используется не по назначению. 2. Обеспечить производство готовых блюд в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах. Обеспечить производство готовых блюд по химическому составу в соответствии с расчетными данными по ТТК с поправкой на потери основных пищевых веществ в процессе кулинарной обработки, с учетом допустимого процентного отклонения +5%. | |
Описание
1. В пищеблоке в холодильнике хранится фасованное в целлофановые пакеты мясо свинина (2 кг) и рыба (2 кг) без маркировочных ярлыков-вкладышей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.14.43 ч.1 КоАП РФ - предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражд. - повар ЛДП Жаурова О.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 122-ТР | В срок до 10 мая 2022 года |
| 1. В пищеблоке в холодильнике хранить фасованное в целлофановые пакеты мясо и рыбу с наличием маркировочных ярлыков-вкладышей. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ