Проверка № 422100272694 от 7 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КРАСНОЯРСКАЯ СОШ"
Дата проведения
7 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка функционирования ЛДП
Правовое основание проведения проверки
Осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 №199 "О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Костылева С. В. | Гл.специалист-эксперт |
| Гарина А. Г. | Пом.сан.врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652126, Кемеровская область-Кузбасс, Ижморский район, с. Красный Яр, пер. Школьный, 4
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кучина Валентина Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена. подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В туалете для мальчиков протекает кран писсуара, т.е. санитарно-техническое оборудование не исправно.
2. В пищеблоке в помещении для хранения продуктов не ведется ежедневная регистрация влажности в «Журнале учета температуры и влажности в складских помещениях».
3. В меню, вывешенном в доступном для детей месте (в обеденном зале), не указана калорий-ность порций.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.7 ч.1 КоАП РФ - предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должн.лицо - начальник ЛДП Кучина В.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 118 | В срок до 10 мая 2022 года |
| 1. В туалете для мальчиков отремонтировать кран писсуара. 2. В пищеблоке в помещении для хранения продуктов ежедневно регистрировать влажность в «Журнале учета температуры и влажности в складских помещениях». 3. В меню, вывешенном в обеденном зале, указывать калорийность порций. | |
Описание
1. В кладовой пищеблока сухофрукты хранятся в целлофановом пакете без маркировочного ярлыка.
2. В пищеблоке в холодильнике хранится сыр, фасованный в целлофановый пакет, без маркировочного ярлыка-вкладыша.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.14.43 ч.1 КоАП РФ- предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражд. - повар ЛДП Гладышева И.И. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 119-ТР | В срок до 10 мая 2022 года |
| 1. В кладовой пищеблока сухофрукты хранить в стерильной посуде с наличием маркировочного ярлыка. 2. В пищеблоке в холодильнике хранить сыр, фасованный в целлофановый пакет, с наличием маркировочного ярлыка-вкладыша. | |
Описание
1. Для оценки качества дезинфекции посуды, оборудования на пищеблоке для лабораторных испытаний отобраны 5 смывов с оборудования, посуды на содержание бактерий группы кишечной палочки. Исследуемые образцы 1 смыва не соответствуют требованиям главы 3 п.3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по микробиологическим показателям: БГКП обнаружены.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ - предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражд. - кух.работник ЛДП Епифанцева И.Ю. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 118 | В срок до 10 мая 2025 года |
| 1. Обеспечить качество дезинфекции посуды на пищеблоке в соответствии с гигиеническими требованиями. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ