Проверка № 422100111221 от 1 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БРП "ТРИУМФ"
Дата проведения
1 апреля 2021 года — 28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказов Россельхознадзора от 01.02.2021 № 94 «О проведении проверок» и от 01.02.2021 № 93 «О проведении проверок», изданных в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко (протокол заседания противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19.01.2021 № 1). задачами настоящей проверки являются:
- контроль (надзор) за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ и законодательства о техническом регулировании хозяйствующим субъектом
Предметом настоящей проверки является
соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
В соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко (протокол заседания противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19.01.2021 № 1)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фадюшин Александр Юрьевич | Заместитель начальника отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
| Рогальская Инна Викторовна | Старший государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
| Рябцева Елена Викторовна | Государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652615, Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс, г. Белово, Волошиной ул. , д. 30, офис 1;
Нет данных о результатах проверки
Адрес
652615, Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс, г. Белово, Волошиной ул. , д. 30
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Супонева Елена Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично 27.04.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Установлено, что производство продукции осуществляется в помещениях, не обеспечивающих поточность процессов производства, а именно в цехе лепки пельменей установлено пересечение потоков сырья (мяса) на хранение и изготовление готовой продукции, т.к. морозильные лари , хранения мяса, расположены в данном помещении предприятия( для приготовления фарша мясо дефростируют в бытовых холодильниках цеха лепки пельменей и перемещают в мясной цех для фаршесоставления) В производственных помещениях ( цех лепки пельменей, цех обвалки) имеются сколы напольного покрытия, что не обеспечивает защиту от скопление грязи, а так же не позволяет производить качественную мойку и дезинфекцию. На предприятии в программе производственного контроля, не разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 6/181-в от 27.04.2021 в отношении юридического лица ООО "Триумф" по ч. 1 ст.14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 6/181-в от 14.05.2021 в отношении юридического лица ООО "Триумф" по ч. 1 ст.14.43 КоАП РФ назначено наказание в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №181 от 27.04.2021 | В срок до 15 ноября 2021 года |
| Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) на предприятии разработать, внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП Обеспечить покрытие стен и пола ровным покрытием обеспечивающим проведение качественной мойки и дезинфекции, предотвращающим скопление пыли и грязи. Обеспечить поточность сырья и готовой продукции при производстве полуфабрикатов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ