Проверка № 422100108475 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ОРЛОВО-РОЗОВСКАЯ НШДС"
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору
в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О
проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых
продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Федорова И. А. | Ведущий специалист-эксперт |
| Пасько А. А. | Ведущий специалист-эксперт |
| Осипова Н. В. | Главный врач Филиала ФБУЗ |
| Журавлева Г. В. | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ |
| Соколанова Т. В. | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ |
| Брахнова И. П. | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ |
| Алябьева З. Н. | Помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ |
| Рябцева С. Л. | Лаборант Филиала ФБУЗ |
| Блех И. Ю. | Лаборант Филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652280, Кемеровская область-Кузбасс, Чебулинский район, Поселок 1-й,
улица Воронова, 24
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор-ч. 1 ст. 6.7 КоАП, штраф; Медицинская сестра-ч. 1 ст. 6.7 КоАП, штраф |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 75 | В срок до 10 ноября 2021 года |
| . Обеспечить на предприятии общественного питания (пищеблок) проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП (включая организационные мероприятия, лаборатор-ные исследования) в соответствии с п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения; 2. Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню по наличию сыра порциями, фруктов, закусок в соответствии с п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 3. Обеспечить наличие термометров для контроля температуры блюд на линии раздачи в соответствии с п. 5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 4. Обеспечить использование кухонной посуды для приготовления блюд, изготовленной из нержавеющей стали в соответствии с п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 5. Обеспечить использование столовой посуды без дефектов и механических повреждений в соответствии с п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 6. Обеспечить подводкой горячей и холодной воды через смеситель умывальную раковину для рук в буфетной обеденного зала в соответствии с п.п. 3.4.13, 2.6.3 СП 2.4.3648-20; 7. Оборудовать обеденный зал столовой мебелью с покрытием, позволяющим проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п. 2.4.6.3 СП 2.4.3648-20 8. Обеспечить соблюдение требований технического регламента при хранении пищевых продуктов (масло сливочное несоленое «Крестьянское», 72, 5 %) в соответствии с п.п. 3.1, 8.1.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 9. Обеспечить прием пищевых продуктов при наличии сведений об оценке (подтверждении) соответствия техническим регламентам (смесь компотная из фруктов сушенных, сайра тихоокеанская; филе минтая, мясо говядины, сыр, ягоды замороженные) в соответствии с п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 10. Обеспечить соблюдение условий хранения питьевой воды при организации питьевого режима в соответствии с п. 8.4.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
652280, Кемеровская область-Кузбасс, Чебулинский район, Поселок 1-й,
улица Воронова, 24
Нет данных о результатах проверки