Проверка № 422100088630 от 24 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "САЛОМАТОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
24 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР 1665 по обеспечению качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по Приказу 723 от 16102020г Роспотребнадзора «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лопоухов Игорь Робертович | Начальник территориального отдела |
| Клейкова Анастасия Сергеевна | Ведущий специалист эксперт |
| Бачина Анна Владимировна | Заместитель главного врачаФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО |
| Летута Валентина Григорьевна | Зав отделением гигиены детей и подростков ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО |
| Богатырева Полина Васильевна | Врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО |
| Родионова Яна Александровна | Врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО |
| Шевченко Ольга Анатольевна | Ио главного врача ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе |
| Степанов Дмитрий Александрович | Сотрудник ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе |
| Паршукова Елена Константиновна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе |
| Заведяева Вера Владимировна | Лаборант ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе |
| Головкова Мария Николаевна | Лаборант ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652047 Кемеровская областьКузбасс Яшкинский район сСаломатовоперШкольный 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
652047 Кемеровская областьКузбасс Яшкинский район сСаломатовоперШкольный 1
Дата составления акта о проведении проверки
20 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жилюк Марина Олеговна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 20042021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающем на сырье не предусмотрены следующие помещения цех первичной обработки овощей что является нарушением п 2461 СП 24364820 Пищеблок представлен следующими помещениями загрузочный цех овощной цех моечная для кухонной и столовой посуды мясорыбный цех хлеб нарезки хлеба горячий цех складские помещения для хранения продуктов гардеробная и туалет для персонала пищеблока Складские помещения не оборудовано психрометром что является нарушением п313 СанПиН 2324359020 Осуществляется прием продуктов на пищеблок без маркировки котлеты полуфабрикаты картофель лук морковь что является нарушением п819 приложение 6 СанПиН 2324359020В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует информация наименования приема пищи масса порции калорийность порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 Меню содержит информацию наименование блюда выход и цена В питании детей используются запрещенные продукты а именно перец черный молотый блюда изготовленные с добавлением сухих пищевых концентратов бульоны дегидратированные насыпные Бульон куриный «Домашний» «Роллтон» продукты с возможным содержанием горчицы арахис котлеты Вкусные полуфабрикат замороженный ИП Волков АП что является нарушением п819 приложение 6 СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об АП 70 от 13052021 дллст66 штраф 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| В состав комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающим на сырье необходимо предусмотреть цех первичной обработки овощей складские помещения оборудовать психрометром Все холодильное оборудование контрольные термометры Осуществлять прием продуктов на пищеблок с четкой маркировкой В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей внести информацию наименования приема пищи масса порции калорийность порции В питании детей не использовать запрещенные продукты в детском питании | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ