Проверка № 422100055186 от 9 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ШЕСТАКОВСКАЯ НШДС"
Дата проведения
9 марта 2021 года — 5 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Федорова Иа | Ведущий специалистэксперт |
| Пасько Аа | Ведущий специалистэксперт |
| Осипова Нв | Главный врач Филиала ФБУЗ |
| Журавлева Гв | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ |
| Соколанова Тв | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ |
| Брахнова Ип | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ |
| Алябьева Зн | Помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ |
| Рябцева Сл | Лаборант Филиала ФБУЗ |
| Блех Ию | Лаборант Филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652289 Кемеровская областьКузбасс Чебулинский район д Шестаково улица Оренбургская 2
Дата составления акта о проведении проверки
5 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ненашкина Еи
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 63 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| 1На предприятии общественного питания пищеблоке обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП включая организационные мероприятия лабораторные исследования в соответствии с п 21 СанПиН 23243590202Обеспечить наличие цельнометаллических производственных столов предназначенных для обработки пищевых продуктов в соответствии с п 2462 СП 243648203Обеспечить наличие кухонной посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали в соответствии с п 2462 СП 243648204Обеспечить наличие термометра для контроля температуры блюд на линии раздачи в соответствии с п 51 СанПиН 23243590205Обеспечить внутреннюю отделку помещений пищеблока складского помещения из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами в складском помещении в потолке устранить дефекты и повреждения устранить дефекты пола в горячем цехе в соответствии с п 216 СанПиН 2324359020 пп 251 252 253 СП 243648206Обеспечить производство 1го блюда в соответствии с требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям в соответствии с п 23 СанПиН 23243590207Обеспечить соблюдение правил хранения суточных проб и обработки посуды для суточных проб в соответствии с п 8110 СанПиН 23243590208Исключить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья без маркировки сыр масло сливочное в соответствии с пп 22 819 СанПиН 2324359020 | |
Описание
Осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ч 1 ст 67 ст 64 КоАП штрафы повар ст 66 КоАП штраф |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 64 | В срок до 1 марта 2022 года |
| 1Обеспечить остекление окон выполнено из цельного стекла в обеденном зале в соответствии с п 283 СП 243648202Обеспечить оборудование являющееся источником выделения тепла локальной вытяжной системой в соответствии с п 213 СанПиН 2324359020 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
652289 Кемеровская областьКузбасс Чебулинский район д Шестаково улица Оренбургская 2
Нет данных о результатах проверки